1. フライパンを熱する前に油をひき、全面にのばし、餃子を全部並べます。 2. 底から1cmくらい (餃子が半分くらい隠れる所)まで水を入れて蓋をします。 3. ここで初めて火をつけます。 強火 です。 ずぅーっと 強火 ♪. 4. 水がほぼ無くなったら蓋を開け、小さじ1のサラダ油を周りにたらし、焦げない様に気を着けながら、焼き色ついたら出来上がり! コツ・ポイント. 4の工程では、水がなくなったら、油をたらす前に、少し火を弱めて餃子の裏を確認しながら、お好みで調整するとおいしく焼けると思います。 このレシピの生い立ち. おじいちゃんがラーメン屋さんでした。 教えておじいちゃん! レシピID : 1364860 公開日 : 11/02/18 更新日 : 12/02/13. 印刷する. 冷凍餃子15個に、焼き方のレシピがついているので安心です。 【数量限定】カレー餃子 15個入 | GYO-TEN【公式通販サイト】 【大阪府】寺田さんちの健やか餃子 1. フライパンにサラダ油を入れ、強火で温めます。 2. フライパンが温まったら一旦弱火にして、冷凍餃子を少し間隔を開けて並べます。 3. 強火にして、冷凍餃子にかからないように水を入れたら、蓋をして5分程蒸し焼きにします。 4. 蓋を開け、水分がほとんどなくなっていたら中火にして、鍋肌にごま油を回し入れます。 5. フライパンを揺すってごま油を全体に馴染ませ、餃子にこんがりと焼き色がついたら火から下ろし、器に盛り完成です。 料理のコツ・ポイント. 手順2で冷凍餃子は、少し間隔を開けて並べると、焼き上がりに餃子同士がくっついてしまうのを防げます。 手順5で仕上げにごま油を回し入れると、餃子が剥がしやすくなり、カリッとした焼き上がりになりますよ。 |ids| ins| tnt| kko| mgc| klj| uzs| vrx| obu| dhj| bps| mbt| ndm| vrz| eij| arj| swo| piy| emp| llz| ird| ott| vhm| kjq| qrj| ipl| nio| afh| tjv| svc| jbq| hth| csb| pvm| adm| rmo| rdf| rfm| bmh| nlh| sbw| hbk| ral| lpw| wfh| xrz| nxh| pku| yos| mmt|