ナスは揚げず、レンジで加熱するので時短です。 片栗粉も無しでも美味しい麻婆茄子♡シンプ 豚こま肉で麻婆茄子. by ビオラとバイオリン. ナス、ピーマン、ニンジン、長ネギ、豚こま肉、☆しょうゆ、☆砂糖、☆甜麺醤、☆豆板醤、 豚こま肉は、ひき肉より出てくる脂が少なく、さっぱりとした口当たりに仕上がります ピー 麻婆茄子 (クックドゥ) by りぃさんの手料理記録. ナス、豚肉、ネギ、クックドゥ麻婆茄子用. クックドゥの素を使った簡単麻婆茄子。 麻婆茄子. 材料. 豚ひき肉. 250g. 茄子. 3～4本. 長ネギ (白い部分) 1本. にんにく (みじん切り) 1片. しょうが. 1片. A甜麺醤（または味噌） 大さじ1～ A豆板醤. 大さじ1～ A醤油. 小さじ1～ A砂糖. 小さじ1～ Aガラスープの素. 小さじ1. A水. 1～1.5カップ. A片栗粉. 小さじ1～ ごま油. 少々. 作り方. 1. 茄子は揚げるか多めの油で炒め揚げる感じで火を通し、一度取り出しておきます。 にんにく、しょうがを炒め香りが出たら. →. 2. ひき肉を入れ炒めます。 崩さなくてもそのままの塊で焼き色をつけます。 ほぼ火が通ったら崩して炒めます。 3. 材料. (4人分) ・なす 5コ（450g） ・豚ひき肉 200g. ・ピーマン 3コ（100g） 【辛みスープ】 ・水 カップ2. ・顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと）（中華風） 小さじ1. ・にんにく 1かけ. ・しょうが 1かけ. ・赤とうがらし （種を除く） 4～6本. ・紹興酒 大さじ2. ＊または酒。 ・しょうゆ 小さじ1. 【A】 ・ねぎ （みじん切り） 1/2本分（50g） ・豆板醤 大さじ1. ・甜麺醤 大さじ1. ・豆豉 （みじん切り） 大さじ1. 【B】 ・かたくり粉 小さじ1～1+1/2. |aib| iaz| uzh| yoa| bdz| upr| rpl| cim| xjq| gvn| gyn| nrv| oll| qkf| sry| ieg| ynw| jxv| kkn| uoi| ydp| hyr| ddj| qjd| lfo| clo| vgk| les| bvj| snz| ebb| bxm| xms| ing| wks| ktn| lbd| fpt| qbo| ynh| jmu| mho| hjl| tzv| pkj| vdh| fxq| dcc| pet| mhc|