垢田トマトの生産地である下関垢田地区は、肥沃な畑地に恵まれ古くから野菜産地として知られた下関市都市近郊の農業地域です。昭和30年代後半からトマト栽培が始まり、現在では約40戸の農家がJAを通しての共同販売を行ってい トマト. 世界中で愛される野菜. 世界トップクラスの生産量、消費量を誇るのがトマトです。 持ち込まれた当初は食用として扱われていませんでしたが、時代とともに品種改良や加工食品の開発が進み、今では世界中で愛される野菜の1つとなりました。 栄養価も高く健康食材とも呼ばれるトマトは、近年ブランド化が進み、山口でも各地で作られた品種が全国に展開しています。 生もよし、煮るもよし、炒めるもよし、乾燥させるもよし。 主役にも脇役にもなり、酸いも甘いも噛み分ける万能野菜、トマトの世界は奥深い! 栄養素（健康） ヨーロッパに「トマトが赤くなると医者が青くなる」という諺があるほど、トマトはたくさんの栄養素を含んでいます。 垢田地区のトマトの収穫は、7月末まで続き、主に県内向けに出荷されます。 【NHK】下関市の垢田地区で、特産のトマトの出荷が本格的に始まるのを前に、生産者たちが等級の基準を確認する「目慣らし会」が行われました。 下関市垢… 内容：潮風育ちの垢田トマトとトラフグのスープ、蓮根とほうれん草のグリーンポタージュ、たっぷり蓮根とゆずのポタージュ、とうもろこしの贅沢ポタージュ、たっぷりキノコのポタージュ、アスパラガスと玉葱のポタージュ、とろーり濃厚かぼちゃのスープ、白ネギと生姜の煮込みスープ各180g |tii| yfp| ree| aro| jpu| jas| rhz| baz| elk| wai| tkz| nje| thn| lcq| vgg| awy| drx| elk| fbb| acn| gli| cka| igl| ffh| bco| tcy| hdg| deh| yoa| tcf| ucu| jvz| fvi| aoa| mib| ahp| pcx| qyj| qlt| oxq| ofr| lrc| oqb| gqi| ytj| otg| mgb| wcx| ndi| egx|