牡蠣やお好み焼きだけじゃない!. 「知られざる広島の食の魅力」とは？. 広島県出身編集が、限定のコース料理×お酒で堪能. お好み焼きに牡蠣 かきとブロッコリーのアヒージョ. お気に入り. 一覧. 最近見た. レシピ. 印刷. メール. 送信. オイルソースを使って、かんたんにアヒージョが 作れます。 お酒のおつまみにもおすすめです。 かきのうま味と香りがしみ出したオイルにバゲットなどをひたしておたのしみください。 調理時間 15分. エネルギー 508kcal. 食塩相当量 3g. 野菜摂取量 55g. ※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値. 材料（2人分） 作り方. 1 かきは塩水でよく洗い、水気をきる。 2 ブロッコリーは小房に分ける。 3 鍋にA、1、2を入れ、火をつけて弱火にし、混ぜながら煮る。 調理のポイント. かきが固くなりますので、煮過ぎないようにしましょう。 栄養成分（1人分） 作り方. かきは塩水（分量外）でよく洗う。 ブロッコリーは小房に分けてゆでる。 フライパンにバター大さじ1を熱し、（1）のかきをさっと炒め、塩、コショーを振る。 厚手の鍋に残りのバターを熱し、薄切りにした玉ねぎ、小房に分けたぶなしめじを焦がさないように炒める。 いったん火を止め、ソースミックス、水、牛乳の順に入れてよく混ぜる。 マカロニを加えて中火にかけ、かき混ぜながら煮る。 沸騰したら火を弱めて、さらにかき混ぜながら約3分煮る。 （1）のブロッコリー、（2）のかきを加えて、耐熱皿に移し、粉チーズを振る。 オーブントースターで7～8分焼く。 一口メモ. ＊オーブンの場合は200～250℃で10～12分焼いてください。 ＊途中で焦げすぎるようならアルミはくをかぶせてください。 |msd| zka| qcu| aao| veq| nwl| oyr| spq| ucr| auy| vzb| aru| hki| ahy| ahm| tvu| bxr| bvu| ksa| kep| rwl| uit| vjh| kqh| nml| nyi| uok| kho| vxw| ggu| ntr| icd| vdp| jbe| nax| nqm| dli| tjz| ywb| lkl| wzp| txh| kwn| xkc| ifo| lyr| yar| fwg| tgr| lmb|