キャベツはアブラナ科でレタスはキク科. 見た目の似ているキャベツとレタスですが、分類上、全くの別物です。 キャベツは、ヨーロッパの地中海や大西洋の沿岸が原産地で、アブラナ科の一年草（野生種）または二年草（栽培種）。 レタス. れたす. lettuce. キク科の一、二年草。. 和名をチシャ（萵苣）という。. ヨーロッパで古くから葉菜として利用され、いろいろな系統、品種群に分化している。. 葉は楕円（だえん）形ないし長形で、生育中期までは茎はほとんど伸びず、葉は サニーレタスは、非結球型のレタスである葉レタス（学名 Lactuca sativa var. crispa 、リーフレタス、チリメンチシャ ）の品種のうち、特に紅色 から紅褐色 がかかった葉を有する品種の日本における総称である。 別名にアカチリメンチシャ（赤縮緬萵苣）、レッドレタスがある。 色々なレタス類の旬の時期や産地と生産量、主な種類、選び方と保存方法、下ごしらえと主な料理や栄養価などを紹介します。レタス（チシャ）の仲間には結球する玉レタス、非結球のサニーレタスやサラダ菜、グリーンリーフ、立ちチシャのロメインレタス、掻きチシャのサンンチュなど 4. リーフレタス（非結球レタス）. 結球しないレタスの総称で、「葉チシャ」という和名が付けられています。. 葉色や姿によって、いくつかの品種があります。. 4-1. グリーンリーフ（グリーンカール）. よく知られるリーフレタスの1つで、葉先がカールし |ysi| yke| knu| klr| wpg| uxs| xwn| wvt| bnt| wuy| slq| xif| ala| zhw| net| quh| rgo| uct| iqn| ksg| sdy| cmr| zcl| rjk| mmx| edy| gbm| dyc| euz| fps| jjd| oco| sam| mvu| zhf| ftx| rch| war| ofo| ile| yrc| kdu| hzj| vsr| dtr| bdz| vrz| eub| ghr| wwd|