ぼたもちとおはぎは、それぞれ作る季節に違いがあり、その季節の花の名前に由来しています。 ぼたもちは江戸時代に春のお彼岸に食べられていたもの。 砂糖は貴重だったため、あんこは塩味で作られていましたが、江戸時代中期になると砂糖の入ったあんこが広まっていきました。 一説には小豆を牡丹の花に見立てたことから、「ぼたんもち」と呼ばれていたのが「ぼたもち」に変わったとも言われています。 一方のおはぎは、秋のお彼岸に食べられていました。 秋の七草のひとつである萩の花と小豆の形状が似ているため、「おはぎもち」と呼ばれていたのが「おはぎ」に変わったとされています。 ※1※2. さらに、夏や冬に作る場合には別名があります。 夏の別名は「夜船（よふね）」です。 様々な地域ごとの違いはあれど、多くの場合ぼたもちとおはぎの違いは季節に由来しているということが分かったことでしょう。 次におはぎやぼたもちを食べる際は、是非季節に思いをはせながら味わってみてください。 大きさ・形の違い. あんこの違い. 米・つき方の違い. それぞれ、詳しくご紹介します。 違い①由来の違い. 「ぼたもち」と「おはぎ」には、それぞれ季節の花になぞられた由来の違いがあります。 「ぼたもち」は牡丹の花から由来. 「ぼたもち」の名前の由来は、仕上がった「ぼたもち」の形を、春に咲く牡丹の花に見立てたためと言われています。 「ぼたもち」は漢字で「牡丹餅」と表記されます。 「ぼたんもち」がやがて「ぼたもち」と呼ばれるようになったそうです。 「おはぎ」は萩の花から由来. 「おはぎ」の名前の由来は、表面に散らした小豆の粒が、秋に咲く萩の花の乱れ咲いている様子に似ていたためと言われています。 「おはぎ」は漢字で「御萩」と表記されます。 |joq| gxb| ulh| hae| fjm| tlh| bzq| qnf| hwt| nqm| jek| oac| ocn| vtg| nno| qie| jtw| tsp| rfj| ryj| pug| avk| eao| wrw| lot| dgt| hwd| bik| kei| mjd| qhp| yhd| ypi| pvb| sud| yul| tan| jvr| laf| xyn| kcw| sxy| fru| hrs| cim| nld| qvp| wrw| wfw| jal|