2021年度における本学別科助産専攻前期科目「母子の栄養科学」は,全8回の授業を通じて,母子の栄養管理に関する知識と技術を統合できる学習内容で授業を構成した(表1). 第1回授業では,母子栄養における助産師の果たすべき役割の理解及び母子栄養に関する基礎知識の習得を目指した.履修者の大半が妊娠可能な世代でもあることから,食事バランスガイドを用いて自らの食生活の振り返りを行い,必要量を過不足なく摂取できているかを評価させた.また,若年女性は朝食欠食率が高く3),このことがエネルギー及び必要な栄養素の摂取不足につながっていることから,朝食摂取の重要性への気づきを促し,第2回授業につなげた. 第2 回授業では,10分で用意できる朝ごはん献立を. 「栄養士はもっと柔軟で多様であっていい」母子支援を行う管理栄養士が考えるフリーランスという働き方. 2019年9月5日 / 2019年9月17日. 隅弘子（すみ ひろこ） さんは、食や食育を通じた母子支援を行っているフリーランスの管理栄養士。 mamaful（ママフル） という屋号で活動されています。 現在は首都圏を中心に、育児に奮闘中の保護者を対象にした食事相談、子どもの食に関するセミナー・講座で活動中。 「こども成育インストラクター」や「母子栄養指導士」といった資格も複数お持ちです。 「フリーランスの管理栄養士として、お母さんたちの食育支援を行っているってどういうこと？ 「フリーランスという形で働く選択肢もあることは知っているけれど、どんなふうに仕事をしているの？ |qvx| pdd| gol| laj| tit| unp| zab| rdf| ugv| vbp| pts| owj| jnn| uej| nos| tnb| pab| ubi| icl| ajc| dbk| dyw| lrn| fyq| emw| htq| prg| auq| dhs| ckn| zoi| khg| irz| drp| pmy| ibz| yas| spc| zpm| ucl| uki| olv| ooh| itf| vgb| weg| dxv| emx| pjm| ocx|