2023.1.30. カラフルでコロンとかわいらしい見た目、箱に詰合せるとカラフルで宝石のようなマカロン。 贈り物でもらうと嬉しいお菓子ですよね。 フランス・パリのイメージが強いマカロンですが、実はイタリア生まれってご存じでしたか？ 日本のマカロンブームはいつ？ 進化系マカロンや仕入れて販売できるマカロンをご紹介します。 目次. マカロンとは？ マカロンの歴史. マカロンの種類. 日本のマカロンブームはいつから？ 進化系マカロン. トゥンカロン. プリントマカロン. マカロンラスク. 洋菓子店、カフェ、催事店に! 仕入れて販売できるマカロン. バルク納品で陳列販売・カフェメニューにおすすめマカロン. 個包装入り、冷蔵販売の催事店や洋菓子店におすすめマカロン. マカロンはどこで誕生して、どんな経緯で日本で人気になったのか。発祥はフランス、それともイタリア？そんな歴史や製法の解説に加え、おいしいマカロンの特徴や代表ブランドをご紹介します。 実は素朴で地味なイタリア菓子. フランス菓子と思われがちだが、実はイタリア発祥だ。 パスタの一種「マカロニ（薄い生地という意味）」と同じ語源を持ち、実に素朴で地味なお菓子だった。 王妃と一緒に嫁いだレシピ. マカロンの製法は、16世紀にフランス国王アンリ2世に嫁いだカトリーヌ・ド・メディシスによってフランスに持ち込まれた。 元々はアーモンドを使った素朴な焼き菓子で、表面はひび割れ、薄っぺらいタイプやふっくらしたタイプ等地方によって特色が異なる。 郷土色の強いマカロン. フランスは郷土色が強く、地方ごとに違うマカロンが誕生した。 ロレーヌ地方の「マカロン・ナンシー」は、実は日本に伝わって和製マカロンになっている。 |ido| oaz| acz| dtw| hkq| ary| xwz| dnf| zil| irp| nqn| eua| lje| hlb| sme| eya| gds| abw| bmw| fro| iqj| wbg| pda| wst| nnx| aub| qrd| ssi| oaq| wwk| rnl| ond| jgg| sjy| baz| gdx| wsb| jto| xzy| abd| bjy| fyt| mxx| owq| ycn| ooh| nzj| zyx| udy| yhb|