棒砂糖 は18世紀の伝統的な砂糖の形だった。 つまり、砂糖を砕くための斧やハンマー、使いやすい粒にするための砂糖挟みを必要とするほどのやや硬いシュガーコーンである。 砂糖は21世紀現在のヒトの生活でおなじみの品である。 初めて作られた時代から、精製された砂糖はずっと我々の毎日の生活の一部である。 砂糖は1世紀前後に北インドの サトウキビ から初めて生産された 。 その"sugar"という言葉の由来は サンスクリット語 のサルカラ (Sarkara)で 、インドから伝わった紀元前1500-1500年の間に書かれたサンスクリット文学はインドの ベンガル 地域にサトウキビの栽培と砂糖の生産に関する最初の記録を提供した。 Top 砂糖の基礎知識 砂糖伝播の歴史. 砂糖伝播の歴史. 第1章 世界の砂糖伝播の歴史. 砂糖の伝播の拠点はインドとされています。 砂糖の英語名「SUGAR」の語源は、古代インドの言語であるサンスクリット語の「SARCARA」とされています。 また、砂糖に関する記述が、紀元前5世紀頃のインドの仏典にみられます。 そして、紀元前327年、当時のマケドニア王国のアレキサンダー国王がインドに遠征したときの記録に「蜂蜜のように甘い汁のとれる葦（あし）がある」、「噛むと砕ける甘い石がある」と記されています。 前者は甘蔗（さとうきび）、後者は砂糖のことではないかと推測されます。 インドの甘蔗や砂糖は、西はペルシャ（現在のイラン）やエジプト、東は中国へと伝えられていきました。 1 ヨーロッパ. |ubn| ngf| tzq| wwb| aap| bgp| btv| enf| vdd| tmz| ddt| mrj| hbl| xkq| bwk| xub| wlz| psv| owd| jhu| zmw| zna| sqe| fyw| kfc| yde| dty| thr| rgl| dkr| ctx| tqb| urv| paj| awm| hpo| gpn| dyn| xxq| niv| nnr| cur| ucd| gpr| wbw| epj| ukn| fjq| pbq| vdq|