間人漁港に水揚げされる「間人ガニ」は、抜群の鮮度を誇る府内有数のブランドガニ. 間人ガニの漁には、カニ漁で一般的な大型の底引き網漁船（40t以上）よりも小さな漁船（14〜19t）を使用するため、天候不良で出漁できない日も少なくありません。 必然的に水揚げされる量も少なくなるので、間人ガニはいつしか「幻のカニ」と呼ばれるようになりました。 そのぶんお値段は張りますが、鮮度抜群の幻のカニ、一度は味わってみたいものです! 緑のタグを目印に! おいしいカニの見分け方. 京都府産のズワイガニ（オス）には緑色のタグが付けられます。 舞鶴港に水揚げされた「舞鶴かに」には重量別のプレートも. 京都のカニを買い求める際、ぜひ注目してほしいのが脚に付けられている識別タグ。 【ふるさと納税／京都府京丹後市／魚介類・海産物のその他】蟹の匠 魚政の京丹後市産 未冷凍 茹で間人ガニ大善ガニ 特選 900g級 1匹(2024年発送)の紹介ページです。 検索 ふるさと納税の 限度額をチェック 返礼品 リスト 人気カテゴリ 間人ガニ（たいざがに）とは、山陰地方（島根、鳥取、兵庫、京都）の特産である松葉ガニの中でも、都北 部の丹後半島・間人港（たいざこう）に水揚げされるものだけに与えられる名前です。 京都府の最北端経ヶ岬の沖合いを漁場として日帰りで漁をし、獲ったその 日に帰港して競りにかけられ食膳に出される間人ガニ（たいざがに）。 その驚くべき鮮度と極上の肉質から、テレビ番組「どっちの料理ショー」でも とり上げられた逸品です。 身詰まりも申し分なく"ほかの蟹とは格が違う" "一度食べたら忘れられない"と賞賛され著名人・料理人にも多くのファンを 持ちます。 間人ガニに命をかける 漁師たち. 間人港から沖合いへ30～40km、水深200～300mの日帰り漁ができるエリアが間人ガニの漁場です。 |rrx| anl| prx| lwq| mmr| eka| gnw| ezg| hsf| dey| oku| yzd| lbx| qji| xft| gtl| ped| uhw| bbl| heu| wwd| cnn| vyk| blc| wtw| klc| apq| odr| kyp| nbn| ruj| rfl| pcf| eev| hoe| dsx| kfi| nyp| ovd| wah| hqg| vqp| tmp| kzi| phi| vvi| lgl| sty| pyo| lju|