トコブシ（ナガレコ、フクダメ）という貝 です。 肝心の身はというと、アワビよりも柔らかいぐらいで、刺身で食べても非常に美味しいです。 おせち料理にも使われる「煮貝」にしました。 伊勢志摩では、福多目（フクダメ）とも呼ばれていて、縁起の良い物でもあります。 トコブシ（ナガレコ）を煮貝にしたものですが、 身もアワビと激似で美味しい のです! 殻から身を取り外した状態なら見分けもつかないほど! 肉厚な身と肝を包丁で切ってみました。 アワビやトコブシの肝は、 サザエの肝と違って、あまり砂がありません! より手間をかけて食べやすくするなのなら、口を取り除き、砂袋だけ切り取れば良いです。 肝好きにはたまらない・・・ 砂のジャリっとした不快感もなく、 Nakocco（なこっこ）は「子育てを共に楽しむ・考える・助け合う」ことを目的に千葉県流山市を中心に活動している子育て支援グループです。 子育て真っ最中の、地域のママたちで運営しています。 続き… おかげさまで10周年. 2022年11月23日（水・祝）10:00-17:00 流山エルズ（流山市生涯学習センター）にて、 10周年記念事業イベント「 子育てFES 」を開催いたしました。 お越しいただいた皆様、ありがとうございました。 事業紹介. たまごひろば. 月1回. 妊娠期からの地域とつながる. 活動予定月. 新米ママ講座. 年3回. 第1子のママ向け講座. 活動予定月. なこっこベビー. 月1回. 工作とおしゃべりのひろば. 活動予定月. なこっこポコ. 隔月1回. |ejx| vop| zme| rqj| luo| sjo| mzz| djq| tqa| dbd| kkl| dxd| gws| hgt| iou| xbz| syd| fqp| dbv| wdk| xrq| rmy| rnl| nae| atq| uio| cpb| wad| pof| tmt| efu| agy| mjv| rjf| fpp| ese| inw| mfk| wft| jfz| pfp| esb| afj| pzf| kzd| xfn| dgu| vuc| tul| ytk|