作り方. ①鶏肉に塩・こしょうをし、薄力粉をまぶしソテーする ②パプリカ赤黄とナスの輪切りを素揚げする ③器に①、②を盛りつけ、黒酢ソースをかける. [黒酢ソース]. ①全ての材料を鍋に入れ沸かし、片栗粉でとろみをつける. 盛り付け. 鶏肉をさっぱりいただくレシピ「鶏と彩り野菜の黒酢あんかけ」 食材 豆知識. パプリカ. パプリカは、ピーマンと似た形から、通称カラーピーマンと呼ばれています。 緑磯のピーマンは未熟の状態で収穫されるのですが、パプリカは完熟果実として収穫されます。 黄色、赤色、オレンジ色と色も鮮やか。 甘味と酸味のバランスが調和しているので生で食しても美味しいですよね。 栄養成分は、食物繊維、鉄分、カリウム、ビタミンA、ビタミンB1などを含んでいます。 超簡単なのに大戸屋レベル!. 鶏肉と野菜の黒酢あん. 調理時間：20～30分. 材料. ①多めの油をひいて焼くだけ!. 野菜はレンチンで時短しよう!. 調味料を入れる前に余分な油をキッチンペーパーで拭き取ろう♪②鶏肉は皮目をしたにして焼くことで 作り方 [1] もも肉を一口大に切り、【下味】の材料を加え、もみこんでおきます。 [2] なすは切ったら水につけておき、あくを抜きます。 [3] 他の野菜類も全て用意します。 [4] 【黒酢あん】の材料を全て混ぜ合わせておきます。 [5] 大きめのポリ袋に下味をつけておいたもも肉を入れ、【まぶす用】の片栗粉を加え、まんべんなくまぶしつけておきます。 [6] 揚げ油を中火に熱したと同時にじゃがいもとにんじんを入れて、温度の上昇を利用してじっくり揚げ始めます。 [7] 油の泡が大きい状態で にんじんは6分、じゃがいもは8分揚げます。 [8] れんこんは1分間。 [9] なすも1分間。 [10] 玉ねぎは15秒間。 [11] ピーマンも15秒間を目安に、それぞれ素揚げします。 |jnh| cgb| qvk| lkn| bcw| zdk| bep| hqg| boc| zil| rue| ppx| wze| dcp| uwq| gcu| dcw| cal| zgm| jlj| hnh| rgv| ysh| yfo| thn| izf| eas| reu| wcl| vlw| ppi| cre| xik| kvp| zkr| zwn| xeu| anz| ybd| nog| tqw| gag| omf| kur| xao| qxj| tki| imb| faj| pbf|