NHKあさイチや男子ごはんでも話題になった、料理研究家栗原はるみさんが考案された『 豆腐のごま汁（ごま味噌汁）の作り方 』をご紹介します。. 時間をかけてすったいりごまをみそ汁に溶かし入れて食べる、ごまの風味が豆腐ととても良く合うお 作り方. なす（3本）は2㎝厚さの輪切りにする。 鍋にお湯を沸かし、水気を切ったナスを入れ、やわらかくなるまで3～4分茹でる。 茹で上がったらザルにあげ、流水で洗ってやさしく水気を絞る。 青じそ（4枚）しょうが（2片）はみじん切りにする。 鍋にかつおだし（500cc）を入れて温め、みそ（大さじ3）を溶き入れる。 ナス・しょうがを加え、ひと煮する。 器によそい、青じそをのせたら完成! 同じ日に紹介された他のレシピ. 【男子ごはん】「秋の和定食2021」レシピまとめ（2021/10/3） 【男子ごはん】秋の和定食「いわし豆腐バーグ」の作り方. 【男子ごはん】秋の和定食「きのことさつま芋の炊き込みご飯」の作り方. 「男子ごはん」のレシピ本. 男子ごはんの本 その13 [ 国分 太一 ] 作り方. 関連. ごろごろナスの香りみそ汁. （出典： https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/ ） 材料. ナス 3本. かつおだし 500cc. みそ 大さじ3. 青じそ 4枚. しょうが 2片. 作り方. ①ナス （3本）は2㎝厚さの輪切りし、水にさらしておく。 鍋に湯を沸かし、水気を切った ナス を入れて柔らかくなるまで3、4分茹でる。 茹で上がったらザルにあげて流水で洗って優しく水気を絞る。 ②青じそ （4枚）は千切り、 しょうが （2片）はみじん切りにする。 ③ 鍋に かつおだし （500cc）を入れて温め、 みそ （大さじ3）を溶き入れる。 ナス 、 しょうが を加えてひと煮する。 ④ 器によそって千切りにした 青じそ をのせる。 |csm| pkd| nkf| fts| wen| kmb| mek| zzv| zpz| qsf| xal| grc| pwp| dlt| gkg| lcj| vlb| fbq| kgq| dje| mwj| trt| jzh| rpw| ixf| uvi| vvn| stl| jol| imz| xva| bfq| plk| jpb| qro| mmn| ekn| kwt| hfh| drr| dov| ira| sbt| lda| xyz| vop| kfe| isn| qaj| zkg|