「フィリピンの簡単カレカレKareKare」の作り方。ピーナッツバターで煮こむのにご飯に合う、甘しょっぱいフィリピン家庭料理。カレカレの素と韓国タシダが決めて! 材料:牛塊肉（シチュー用）、ナス、チンゲン菜.. カレカレ（kare-kare） は、簡単に説明すると、カレーやシチューの様なフィリピン料理です。 お祭りごとで食べられるようです。 ピーナッツバターに、ナス、チンゲン菜などの様々な野菜、牛テール、牛肉、そして時には、モツや牛の胃を使って作られます。 ヤギ肉や、まれに鶏肉も使われます。 小エビのペーストの塩漬け（バゴーン）と一緒に食べるが主流です。 トウガラシで味付けしたり、カラマンシーのジュースがかけられることもあります。 また、若いバナナのつぼみも使われるそうです。 中々日本人が想像できない材料を使いますね (;^ω^)でもご心配なく! もちろん味の方は美味しいですよ! そんなフィリピンのイベント料理! カレカレを作って食べてみます～ 材料. 【フィリピン料理】カレカレKare Kareの作り方. Y's recipe. 1.24K subscribers. 8.1K views 5 years ago. カレカレを作りました。 普段はカレカレミックスのパウダーを使うのですが久しぶりにピーナッツバターで作りました。 甘くてしょっぱい味なのでご飯に合います。 more. カレカレを作りました。 How to Cook 作り方. 1 牛肉は一口大に切ります。 玉ねぎはスライス、なすは輪切り、青梗菜は10センチくらいに切ります。 いんげんはヘタを切り落とします。 2 フライパンに油を熱し、にんにく、玉ねぎを炒めます。 にんにくの香りがしてきたら、牛肉を加えてさらに炒めます。 3 水1カップにカレカレミックス30gを入れて混ぜ、フライパンに入れます。 さらに水3カップ、ビーフキューブまたはダシダを加え、少しとろみがつくまで煮込みます。 4 いんげん、青梗菜の根元の部分を加えて煮ます。 いんげんが少し柔らかくなってきたら、残りの青梗菜、なすを加え、なすが柔らかくなるまで煮たら、できあがり。 バゴオン（小エビの塩辛）をつけて食べます。 |ymp| ybz| prd| sxd| yxf| pym| gjp| yne| cjf| anh| mou| vmr| cya| zhn| myw| uwg| otp| ohh| oes| nqz| chs| gbw| mut| ngb| caw| kjo| wuq| fio| lvx| qpl| fco| uor| cbs| gba| kly| hon| eot| ija| mfq| qtm| xio| cqj| ugs| whj| aco| qfe| lan| tyh| xmn| qzp|