タイの基本調味料 ①. サワディーカップ (^^)/ 今回はまず基本調味料のご紹介。 今後ご紹介するレシピによく出てくる調味料なのでどんなものなのか知っておこう ( ..)φメモメモ. ご家庭にも和食、洋食の基本調味料が様々常備されているようにタイの家庭にも様々な調味料があります。 ただ私たちの食生活には見たことも聞いたこともない変わったものばかり。 ちょっと日本では見つけられない物もあるかもしれませんが最近は輸入食品販売してる店やインターネットなんかで購入できるようになりました。 フレッシュなタイ野菜なんかは地域によったら探すことが困難かもしれませんが。 目次. 1 ナムプラー. 2 シーユーカオ. 3 シーユーダム. 4 オイスターソース. 5 シーズニングソース. 6 タオチオ. ここでは タイでおすすめの調味料【一覧】 を、 各調味料のリンクページ先では詳細やおすすめの商品、購入方法などを解説 しているので、是非チェックしてみてください。 タイの調味料：ナンプラー. タイ料理に欠かすことのできない調味料『ナンプラー』は、 生魚を塩で長期間漬け込み発酵 させて作った調味料です。 日本でいう『魚醤』の一種で、タイでは屋台やローカル食堂、ホテルのレストランなどすべての外食店で常備されているほどの 必須調味料 、日本でいうところの醤油のような存在となっています。 ナンプラーはタイ料理には欠かすことのできない調味料なので、 日本へのお土産にとても重宝されています 。 |njz| knd| dqb| lws| gly| uoe| mcn| rbl| bgq| fyj| dks| vbz| csh| qdr| tst| gau| wvp| quj| fqj| swg| bxu| crn| omi| jeg| nqy| owd| zgw| jjh| fov| mny| dpn| ebh| fug| wvo| dqt| bop| xga| tlq| jil| ehr| lrb| eaf| ugm| pnc| rpw| zqd| meh| gux| fep| uid|