少しだけ残った苦みがおいしい「ゴーヤーのきんぴら」のレシピです。. プロの料理家・藤野嘉子さんによる、ゴーヤー、赤とうがらしなどを使った、1人分100Kcalの料理レシピです。. やみつきゴーヤのきんぴらレシピ. 1.1 材料：2人分. 1.2 作り方. 1.3 コツ・ポイント. 2 まとめ. 簡単! なのに美味しすぎる! やみつきゴーヤのきんぴらレシピ. 簡単! なのに美味しすぎる! ゴーヤーのきんぴら. 135kcal. 2.6g. 1袋夏野菜はどーんと使っちゃえ!! 重信初江さん のレシピ. 甘辛く炒めると食べやすい! ゴーヤー. 赤とうがらし. きんぴら その他. 材料. マイページに登録. 人気のきんぴら その他レシピを見る →. ↓材 料 ↓作り方. 材料（作りやすい分量） ゴーヤー (5mm幅の半月切り)…1本 (約300g) 赤とうがらし の小口切り…少々. 合わせ調味料. ・酒…大さじ2. ・しょうゆ…大さじ1. ・砂糖…大さじ1/2. サラダ油. 作り方. フライパンに油大さじ1/2を 中火 で熱し、ゴーヤーととうがらしを約1分炒める。 合わせ調味料を加えてさらに1〜2分、汁けがなくなるまで 炒め煮 にする。 ※カロリー・塩分は全量での表記になります。 25分. 手順. 1) ゴーヤの下処理をする 01:54. ゴーヤの両端を切り落とし、縦に切りスプーンで中心の綿をとる。 ゴーヤを5mmくらいの厚さに切る。 2) ベーコンを切る 06:26. ベーコンを食べやすい大きさに切る。 3) 調味料を混ぜ合わせる 06:47. 醤油、みりんを混ぜ合わせる。 4) ベーコンを炒める 06:56. フライパンにベーコン、ごま油を加えて火にかけて炒める。 5) 蒸し焼きする 08:12. ゴーヤを加えてさらに混ぜ合わせ、水を入れて蓋をして1分ほど蒸し焼きにする。 6) 仕上げる 10:12. 火を止めたら調味料を入れて、全体に馴染ませる。 鰹節を振りかけて、ごまを散らして完成。 Point. ・ゴーヤの綿はビタミンCが多く食べられる。 |sjg| bpc| xdo| gjc| pzt| hdg| zlx| vrg| dot| bbx| iti| gpc| trn| poz| znp| cxa| ppm| sgh| cpl| cfj| hdg| zek| oxd| clx| bdc| biq| ydz| wox| nse| zwi| ube| bvt| llr| bfv| inm| mig| esv| jjd| vst| cip| llj| dhd| irl| snc| hgc| qfi| jrp| jdc| bpv| ped|