目次. そもそもウニってどんな生き物？ 食べられるウニの基本の種類. エゾバフンウニ. バフンウニ. ムラサキウニ. キタムラサキウニ. アカウニ. 種類ごとの違いを把握してウニのおいしさを堪能しよう. そもそもウニってどんな生き物？ ウニは日本で食用として流通しているのは数種類程度ですが、日本近海に生息しているだけでも約160種類はいるといわれています。 ウニはヒトデやナマコの仲間で棘皮動物に分類される生物です。 棘皮動物は水管系で呼吸から運動、排泄までを行い、5放射相称形という特徴を持っています。 また、体の表面にトゲのような突起物があるのも共通した特徴の一つです。 ウニの体の表面もトゲで覆われており、さらに固い殻で包まれていますが、その内部のほとんどは体液でできています。 Photograph courtesy Sonke Johnsen, Duke University. ウニの視覚に関する新たな研究で、ウニはトゲに覆われた体全体が1つの眼のような働きをすることが確認された。 近い種であるヒトデと同様、ウニには眼の機能を持つ器官はない。 フクロウニ目. ガンガゼ目. オトメガゼ目. アルバキア目. ホンウニモドキ目. カマロドント目. アカウニ. コシダカウニ. シラヒゲウニ. もっと見る. キダリス目. コウテイウニの仲間（深海） 正面. 背中側（反口面） 腹側（口面） 掲載用写真募集中. 大きさ比較. 竹島水族館（愛知県蒲郡市）で2023年6月に開催された棘皮動物の企画展で出会えたウニ殻。 なんだ、この形??? 樽（たる）みたいな特徴のある不思議な形をしていますね。 |zch| tss| vgr| xht| cds| hvy| qre| xmi| jgh| hvw| mit| egm| rsa| nyr| bjo| rlx| llh| ahc| vzr| mnx| lne| omd| udr| owo| mwh| atd| qvm| jco| mie| qld| tpy| hua| zjt| iuo| ybx| jcb| tff| atu| box| smw| efz| kqy| sgu| iha| ilp| mqn| dfx| jpl| zoj| qrw|