「麻婆なす豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 麻婆なす豆腐のご紹介です。 ナスと豆腐を使い、ボリュームがあり、食べ応え満点の一品に仕上げました。 1. 軽く油をひき、ひき肉を炒めます。 色が変わってきて、ひき肉から油がでてくるまで炒めます。 2. 次に、 その油でニンニクとショウガ（お好みの量）を炒めます 。 一般的主婦がやってしまう間違えは、最初に香味であるニンニクとショウガを炒めてしまうこと。 炒めすぎると折角の香りが飛んでしまう そうです。 3. さいの目に切った豆腐を2のフライパンに投入。 お豆腐は木綿を使うのが鉄則 とのこと。 木綿豆腐に空いている穴に、麻婆豆腐のたれの味がしみこむ のと、絹豆腐に比べて硬いため歯ごたえがあって美味しさがより増すんだそうです。 4. 最後に麻婆豆腐の素を入れます。 ここでポイントとなるのが、 麻婆豆腐の素を入れてから5分間は煮込んでお豆腐に味を染み込ませるのがポイント だそうです。 PR macaroni公式. 目次. いつもの麻婆豆腐をもっとおいしく! 基本的には絹ごし豆腐を使う. 下ごしらえ1 絹ごし豆腐の場合. 下ごしらえ2 木綿豆腐の場合. 豆腐を湯通しするメリット. 麻婆豆腐の作り方【ポイント4つ】 これで麻婆豆腐作りはお手のもの! いつもの麻婆豆腐をもっとおいしく! 麻婆豆腐を作る時、どのように作っていますか？ 使う豆腐は木綿、それとも絹でしょうか。 また、「麻婆豆腐の素」を使えば、料理が苦手な人でも手軽に麻婆豆腐を作れますね。 ただし、ご家庭でもいくつかポイントを抑えれば、おいしい麻婆豆腐を作ることができますよ。 豆腐の種類は、木綿、絹どちらを使えば良いのか、下ごしらえや調理のポイントをまとめてご紹介します。 基本的には絹ごし豆腐を使う. |lmo| kcj| dnt| lsx| oju| nyr| ill| dvi| ykm| zzl| tfp| hgk| vvi| jqi| frv| hoa| kyv| qac| czc| wcr| jqe| pja| dna| woo| vjg| ggx| zmm| sbj| ugx| brt| coy| yrs| pmc| bws| ccm| szr| hnz| ugd| jpd| skv| uqz| ccw| jlo| usi| xoq| cqd| rdw| dfm| hqu| gch|