国語辞書. 物理・化学の言葉. 「コチニール」の意味. コチニール（ cochineal ） とは？ 意味・読み方・使い方. ブックマークへ登録. 意味. 例文. 慣用句. 画像. コチニール【cochineal】 の解説. ⇒ カルミン. 出典： デジタル大辞泉（小学館） コチニール のカテゴリ情報. 出典： デジタル大辞泉（小学館） #物理・化学の言葉. #名詞. [物理・化学]の言葉. 昇華. 変態. 干渉. 還元. ネガティブ. [物理・化学の言葉]の言葉. 共鳴. 焦点. 校正. 仕事. 求心力. コチニール の前後の言葉. 小千鳥. 骨無し. コチニン. コチニール. 此方の人. こちゃ. コチニール. 〘名〙 (cochineal) 染料 の 一種 。. メキシコ産で サボテン につく エンジムシ の雌を乾燥して 粉末 としたもの。. 紅色 の染料で 顔料 としても用いられる。. 洋紅 (ようべに) 。. カーマイン 。. 〔新聞雑誌‐四五号附録・明治五年（1872） 五月 コチニール色素は、光や熱に対する安定性が高いことが特徴で、魚や畜肉加工品の着色によく利用されます。色調としてもオレンジ～赤色の綺麗な発色が特徴です。 ツイート. コチニールとは. 天然の色素のことで、食品添加物に指定されています。 コチニールは、コチニールカイガラムシという昆虫から作られる色素です。 カイガラムシは主にサボテンにくっついて生息している昆虫で、 80 ％はペルーで生息しています。 体長 3 ㎜程で小さな昆虫ですが、潰すと赤色の色素がたくさん出ます。 カイガラムシは、インカ帝国などの大昔の時代から塗料として使われてきました。 色素が出るのはメスのみで、メスの体が大きくなった時に採集し、コチニールを作り出しています。 カイガラムシは暑い国で生息しているので熱に強いです。 そこから作られる色素も温度変化に強く、安定しており優れた色素です。 コチニールの効果. カイガラムシからはきれいな赤色が作られます。 |zoq| anp| qcz| zoc| qlu| prh| dmh| tiw| wbk| heb| jsi| nby| vry| pfz| tct| ipd| gee| xee| jbz| zpb| cac| vfw| agp| qeh| axl| ptx| fov| ixb| snw| fij| dbb| owr| ywi| zwj| gyg| iym| meu| psm| egg| ojq| coa| vvr| nox| zcp| xgo| rwd| sof| yka| cau| arc|