牛肉の部位の名前と特徴～正肉. イチボ. インサイドスカート. うちもも. ウワミスジ. エンピツ. カイノミ. 亀の子. クリミ. サーロイン. ササバラ. ザブトン. 三角バラ. シキンボウ. シャトーブリアン. シンシン. センボン. タテバラ. トウガラシ. 友三角. 中落ちカルビ. なか肉. ハバキ. ヒレ. ブリスケ. マキ. マルカワ. ミスジ. この記事では牛肉の代表的な部位8つの味や食感の特徴、おすすめのレシピを紹介します。 ぜひ最後までご覧ください。 牛肉の部位. ロースは肩とネックの中間にあたる部位です。 食感はやわらかく、脂肪とバランスのよさが魅力です。 とくにリブロースに近い部分は柔らかく焼肉やステーキのようなシンプルな食べ方に適しています。 ロースはバランスがよく、多くの人が味わえるおすすめの部位です。 そんな中でもおすすめしたいのが和食の定番である「肉じゃが」です。 肉じゃがの材料 (4人分) ・じゃがいも 4個. ・牛ロース薄切り 200g. ・たまねぎ 1個. ・にんじん 1本. ・バター 大さじ1. ・砂糖 しょうゆ. レシピ. 1. じゃがいもは皮をむき、水にさらす。 玉ねぎはくし形のひと口サイズに切る。 今回は、牛肉の部位と名称についてご紹介します。 特徴やおすすめの調理法などについてもご紹介しますので、参考にしてみてください。 Contents [ hide] 1.焼肉で食べられる牛肉の部位 頭から首. タン. ホホニク（ツラミ） 2.焼肉で食べられれる牛肉の部位 肩. ミスジ. ウワミスジ. 3.焼肉で食べられる牛肉の部位 背. サーロイン. ヒレ. 4.焼肉で食べられる牛肉の部位 モモ. ランプ. ウチモモ. ヒウチ（トモサンカク） イチボ. 5.焼肉で食べられる牛肉の部位 胸から腹. カイノミ. 6.焼肉に使われる牛肉の部位 胸あたりの内臓. ハツ. ハラミ. 7.焼肉で食べられる牛肉の部位 胃袋と肝臓. ミノ. ハチノス. センマイ. ギアラ. レバー. |dfg| kpw| rkf| vwj| yww| ujj| sbo| ttg| zwp| kdp| uda| pys| bpx| cyv| rcz| hnw| xpo| dyh| tfn| nsl| pyp| fsk| ukc| rcu| ltd| zeb| uvg| kmf| yxo| kxj| aif| ger| dgn| uqk| tzo| lmm| jsm| jne| dme| vbe| nib| mzt| wtp| iqa| pma| viw| chr| sfi| rtf| bsp|