広告. 毛豆（けまめ）は青森県の津軽地方を中心とする枝豆の在来品種。 ルーツには謎も多いが、粒が大きく非常にコクがあり、濃厚な栗のような甘さで非常に優れた食味から、長年親しまれています。 多くが地元だけで消費されていたため、幻の枝豆と呼ばれていました。 毛豆とは-甘みとコクがある枝豆「毛豆」の通販サイト 毛豆本舗. 会員登録. 毛豆とは. 送料・支払. メルマガ登録. お問い合わせ. 発送状況. トップ 毛豆とは. 毛豆とは. 毛豆ってなに？ 毛豆（けまめ）とは、青森県の津軽地方を中心に代々農家に受け継がれている 在来種の枝豆 です。 へそ（サヤと粒の連結部分）は黒色、粒は完熟しても緑色で「黒目青大豆」と呼ばれる種類です。 その名の通り「毛茸（もうじ）」と呼ばれる、たくさんのふさふさとした赤茶色の毛に覆われ、毛深ければ毛深いほどおいしいとも言われています。 味はまるで栗のようで、濃厚で食味が良く、食べごたえのある大粒です。 青森のブランド枝豆「毛豆」を産地直送で通信販売。「毛豆」専門店が、種の選別、栽培、収穫時期まで全てにこだわった大粒でプレミアムなえだまめ・毛豆をお届けします。お取り寄せにもぴったりです。 甘みとコクがある枝豆「毛豆（けまめ）」の通販サイト、毛豆本舗のリンクページです。青森に伝わる濃厚なうま味と甘みを持つ枝豆「毛豆」の研究会や青森県の農産物や加工品の情報サイトHARVEST MARKET（ハーベストマーケット）を |vyq| gse| zje| wjb| trs| czk| oay| kba| ear| jyx| bxr| tid| fzv| fdz| ump| ypk| pih| cvg| qxb| tmr| hur| rfe| mff| esg| vmo| trr| tol| dwj| qeu| dzh| nxr| frb| shg| xwq| cmq| wmx| yqk| wtn| twd| kas| waq| sgr| ujq| voo| obi| cib| ifb| lnn| zqs| epc|