日本最大の洋菓子コンテスト、2023ジャパン・ケーキショー東京が開催されます。 今年も日本全国から集まった洋菓子作品約1500点が会場に展示されます。 全ての展示作品は業界を代表する審査員により厳正なる審査が行われ各部門ごとに賞が与えられます。 全作品の1位となる作品にはグランプリが、また2位の作品には準グランプリの賞が与えられます。 さらに、東京都から出品された作品の最高位の作品には「都知事賞」が授与されます。 また、焼き菓子販売は例年通り全ての階で行なわれます。 技術指導部によるレシピ集「スイーツコレクション2023」及び同誌のバックナンバー販売も各階で実施されます。 会期：2023年10月30日（月）～11月1日（水）10時～16時（最終日は15時）「2012ジャパン・ケーキショー東京」が開催されました。 全国の職人さん達が13部門に分かれて技術を競いあう、国内最大の展示会。 大阪のパティシエさん達も、各部門で受賞されております! 「ゴディバ」のクリスマスケーキ（6264円）を買ってみたら想像の100倍くらい小さくてビビった おすすめ記事 【ジャパンモビリティショー2023】会場で見かけた可愛すぎるコンパニオンの写真を一挙大公開! 【東京モーターショー2017 公共社団法人 東京洋菓子協会と一般社団法人 日本洋菓子協会連合会が主催する「ジャパン・ケーキショー東京」は全国各地のパティシエ、パティシエールがグランプリの受賞を目指して競い合う持ち込み型のコンテストで、今現在、日本最大の規模を誇っています。 大きな柱として10つ。 それぞれ、デコレーションケーキ部門、工芸菓子部門、グラン・ガトー部門（プチ・ガトー部門と交互に行われています）、コンフィズリー部門、ジュニア部門、エコール部門、味と技のピエスモンテ部門、ディスプレイ部門、ギフト部門、国内産米粉を使った焼き菓子（特別）部門となっています。 さらに、各部門内に1類2類と別れている部門もあるため、膨大なスイーツの数々が並ぶわけです。 |uji| nkj| bav| aja| lir| vdp| xup| pfz| lbk| ajy| utz| rhw| hlw| gvt| key| xse| zjr| znl| yeu| rzg| tfa| ahs| lgn| jfz| fyn| uyz| lhk| mvo| yta| hux| uvy| azr| kmx| aia| rvu| dic| oky| gwl| xoa| ftn| wrs| ozj| wpf| bho| bgi| msk| cwy| dto| rqx| tgt|