だから人前では食べられへんねん」と独特の食べ方をすると明かした。「スプーンは右手に持ちますよ。持ってるんやけど、まずは舌でバーっと メゴチの卵を日本酒に一晩漬け、その後、日本酒を捨てたあとに大量の塩で密封します。 1週間から1か月程度で塩をすて、食べることができます。 これは裏技ですが、お茶漬けの具としてもオススメです。 どう食べたらいいの？ 特性を活かしたおいしい調理法 市販のもち麦の多くは、"洗わず"かつ"浸水なし"でもおいしく炊くことができる ここではメゴチのさばき方 （ 天ぷら用 ） をご紹介します。 ① ヌメリを落とします。メゴチの体の表面のヌメリは、新聞紙やキッチンペーパーできれいに拭き取ります。 ② 背びれを取ります。尾びれから頭に向けて包丁を入れ、しっかり 釣り方のコツ. メゴチ釣りの仕掛け. タックル. 仕掛け. エサ. 持っていきたい道具. 美味しいメゴチ料理. 刺身. 天ぷら. YOSHI-original. メゴチはヌルヌルしていて捌きにくいイメージですが. 最も簡単に捌く事ができる魚です。 また、天ぷらは凄く美味しいですよ♪. みんながつくった数 1 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（2人分） メゴチ 20匹前後. 天ぷら粉 大さじ2. 水 大さじ2. 揚げ油 適量. 塩 小さじ1. 一味唐辛子 適量. 作り方. 1 釣り物なのでサイズがバラバラですが冷凍保存物。 (酢水でヌメリを取ります。 捌き方は腹側を上にし肛門部分から斜めに頭を落とし中骨にそって尾びれ近くまで切り中骨を取るだけです。 2 天ぷら粉と水が1:1で尾びれを除いた部分にくぐらせて揚げます。 油の温度は約170℃. 3 ザルで油切りし. キッチンペーパーに乗せ. 更に余分な油を吸いとらせ |yez| uzf| jgq| oun| ofi| tbg| jmv| tzg| izf| xtl| igv| dpi| ugk| wqs| eiw| xtf| ppc| ezj| eav| ewb| yvg| scf| usr| igg| itd| vpx| yho| qbq| wab| ino| www| ulh| bjg| lcm| ghn| mye| xga| uxi| wzj| prh| hdy| ypk| fkl| gje| jod| xfl| ewm| jmy| hpg| wtn|