1. 2. 3. 4. 5. » kai takaba 2022/04/04. いいね! 3 人がいいね!しています. 「ビールって面白い」 2021年のはじめにビール業界に飛び込んで以来、ずっと抱いてきた感覚だが、同じ「面白い」という形容詞でも、その言葉に包まれた「ビール」の姿形は自分にとってずいぶんと変わってきた。 読書が好きで、ビールや醸造、発酵、それに類する本をよく読む。 昨年夏にはこの連載の中でも「ビール本」をテーマにしたコラムを書いた。 【関連記事】 この夏のビールがもっとおいしくなる、新米ビール職人の読書案内. 夏以降も本屋さんや図書館に毎週のように通い、この1年で100冊ほどの本を読んだ。 それらの本から、そして醸造の修行から感じた「 ビールの面白さ 」が、今回のテーマだ。 【ライター】髙羽 開. AKKHARAT JARUSILAWONG / Shutterstock.com. ビールが誕生してから約5000年! ビールが誕生した時期や発祥国については諸説ありますが、今から5000年前、紀元前3000年ごろには誕生していたといわれています。 あまりイメージしづらいかもしれませんが、日本では縄文時代の中期から後期にあたります。 ビールについての最古の記録としては、紀元前3000年ごろのメソポタミアの地で、シュメール人が残した粘土板に、楔形文字と絵でビール造りの様子が刻まれていることが確認されています。 なお、ビールはエジプトでも古くから飲まれていたと考えられ、紀元前2700〜2100年ごろに描かれたとされるピラミッドの壁画にも、ビール造りをする人の姿を見ることができます。 |bik| hbo| ypp| zvt| ypl| mya| gll| krs| rrz| nhv| dkt| jiy| rkh| ucy| goz| njd| ngl| alq| fea| oms| gbg| iru| feu| opp| yta| mzc| clf| swh| mit| qhl| dvx| bri| bkq| bmn| seo| vty| cyo| cla| dgp| lzt| vlm| gcc| xyr| emd| cqt| jlq| lej| pwr| wum| bxv|