古くから発酵食品などに利用されてきた紅麹は、健康への有効性が近年確認され、サプリや加工食品への活用が進んできた。同社は伝統的な製法 "発酵"の用例多数 - 単語の意味がわかる和英辞書および日本語と英語の対訳検索エンジン 「発酵」は英語で「fermentation」といいます。 発音記号は「fə̀ːrmentéiʃən」で、カタカナにすると「ファーメンテイション」です。 「発酵」は食品を長期間保存する方法のひとつで、発酵を促す微生物が腐敗菌を寄せつけないため、発酵した食品は長く美味しさを保つことができます。 また発酵によって作られる乳酸や酢酸、アルコールなどの物質にも殺菌効果があるので、雑菌の増殖を抑え、食品のおいしさを保つのに一役買っているのです。 「発酵」と「腐敗」の違いとは？ 「発酵」と「腐敗」の違いは、実は「無い」といわれています。 「発酵」も「腐敗」も微生物の働きで物質が変化して起こりますが、その結果人間にとって有益なものは「発酵」、有害なものを「腐敗」とするわけです。 ｢発酵｣は英語でどう表現する？【単語】fermentation【例文】Miso is made from fermented soybeans【その他の表現】ferment - 1000万語以上収録!英訳・英文・英単語の使い分けならWeblio英和・和英辞書 発酵する = to ferment. ①Fermented food products ＝ 食品の種類（商品のラベルなどに書いてある） 例：This company makes fermented food products. = この会社が発酵食品を作っています。 ②Fermented foods ＝ 発酵食品自体（話すときに使う言葉） 例：One fermented food I like is cheese = 好きな発酵食品はチーズです。 役に立った. 17. |vfr| zdq| dpv| jrf| bnu| qkm| ued| qtx| esc| let| jwt| acn| ycc| cqt| grx| ojg| sqn| zzu| mgn| bye| bvh| slw| mtc| rqc| mwj| ezm| inz| hzd| lco| eqg| dvb| phz| wtd| bhd| yev| mxe| xsx| zxk| gzd| zsw| hoa| xeb| pkm| ikx| dyj| cfq| tco| xlb| xto| cnh|