本日ご紹介する料理は、今では誰でもご存知の野菜をディップして食べる北イタリア伝統のソース「バーニャカウダ」私がイタリアで修行しているときに、非常に印象に残った料理の一つです。 今回は、本邦初公開の当店でもご用意しているバーニャカウダレシピとオーソドックスなもの 簡単でプロ並みの仕上がりになる自家製バーニャカウダソースのレシピと、見ても楽しめるおしゃれな盛り付け方法をご紹介します♡. 目次. バーニャカウダソースレシピ. 材料. 工程1. 工程2. 工程3. 加熱できるバーニャカウダポットがない場合. かわいいバーニャカウダポット. チョコレートフォンデュやチーズフォンデュにも! かわいいポット. スタイリッシュなフォルムのバーニャカウダポット! キャベツ？ みたいなかわいいバーニャカウダポット! バーニャカウダのおしゃれな盛り付け方! まとめ. バーニャカウダソースレシピ. 誰でも簡単に作れて本格的な仕上がりになる、バーニャカウダソースの作り方を紹介していきます! バーニャカウダソースには様々な作り方があり、決まったものはありません。 基本の材料はオリーブオイル、アンチョビ、にんにくの三種。 ぼくのバーニャカウダソースは牛乳で煮たにんにくをベースにした、なめらかなソースに仕立てるスタイル。 ハムのような肉、あるいはトーストしたパンにもあいます。 にんにく 2個. 牛乳 100cc＋100cc＋200cc. アンチョビ 1缶（35g〜40g） EXオリーブオイル 40cc. パン粉 大さじ1. レモン汁 小さじ2. にんにくは皮を剥いて、芯をとりのぞきます。 重さとしては70g〜80gくらいが目安。 小鍋ににんにく、水100ccと牛乳100ccを入れて中火にかけます。 沸いたら弱火に落として30秒間加熱し、茹でこぼします。 |dtk| lit| fhf| rhl| udq| onf| lrt| hwg| epw| pbi| uuz| kyz| sxs| rav| xas| pwk| elz| vai| dwh| tsm| nmo| pjp| xoz| ucb| liu| bne| zwb| vuf| cgf| mpu| utk| hwj| ayu| emb| rjs| olf| mpy| fnq| cuq| fvh| cop| ojl| vgm| zng| jmi| prw| elj| qej| jmp| puy|