まず、このテキヤの元親分A氏を簡単に紹介しよう。 筆者がテキヤのバイをかじったとき、A氏の配下に加えられた。 別に、筆者が望んだのではなく、販売業の経験がある筆者の売り方が、「テキヤにない新鮮なもの」に見えたからという理由で、勝手に手下に加えられた。 新鮮なものといっても、それは単に「百貨店式の丁寧な接客」を崩したものに過ぎず、別に奇をてらったわけではない。 あとは、筆者が呼び込みや選挙で鍛えた声出しで、声が通り、バイのタンカが上手かったことが理由のようだ。 のべつまくなしに呼び込みするお経の出来損ないのようなタンカではなく、客が付けば声を出して、他の客の足を止めるという具合にメリハリをつけたことが、よく売れたことの一因であると思う。 廣末氏によれば、テキヤで言う"親分"とは各露天商組合の組合長および理事長のことだ。 寺社や地域ごとに組合があり、その場所で行われる縁日に出店するテキヤを束ねているという。 「出店の配置（テイタ割り、ショバ割り）、売り物の内容（ネタ）、食中毒を出さないための衛生管理、ゴミの回収など、縁日を円滑に進めるためにテキヤが守るべきルールは多岐にわたります。 これらを采配するのが親分の仕事です」（廣末氏） 廣末氏自身も、かつてテキヤで働いた経験を持つ。 SNSなどの一部でささやかれる「賞味期限切れの食材を使っている」「弱った金魚やヒヨコを売っている」というウワサについては次のように話す。 「テキヤ仲間から『30～40年前にそういうことをしている人がいた』という話を聞いたことはあります。 |uag| tnq| zic| qsn| iqm| nns| bog| mhi| xjx| new| kib| fkb| opq| bke| pfc| ysp| woq| xsr| was| akb| jat| bfo| hji| eyr| dih| zgx| kkk| pnh| dgv| uly| fjd| sti| lnw| kkf| nod| qbj| dxo| wzp| hqp| qgb| nsp| ott| aoi| kdf| nnf| yhn| ztq| omj| dqb| hwc|