イナゴのつくだ煮など虫を食べる習慣がある国があります。世界に目を向けると人類によく食べられている虫はイナゴで、中国や東南アジアでもよく食べられているようです。中国ではなんでも食べる、足があるものはテーブル以外何でも食べるなどと言われている国ですから。日本に住む中国 タコを食べる国は東アジア諸国、ギリシャやイタリア、スペインをはじめとした地中海沿岸地域、南太平洋の島々などです。 日本国内では瀬戸内海のマダコ、北海道のミズダコ、北陸のイイダコが有名です。 日本人は大好きだけど世界的に見ると食べる国は少数派の 「たこ」 。 タウリンや亜鉛などを豊富に含み、高タンパク・低カロリー・低糖質なためボディーメイクや減量中にもピッタリの食材です。 今回は管理栄養士の筆者がタコに含まれる栄養成分とその働きについてを詳しく解説。 ミズダコ・マダコといった呼び方や種類の違い、頭（胴体）と足で食感が異なる理由、珍味としての卵などお役立ち情報も色々とご紹介します。 目次 [ 非表示] 1 【たこ】について詳しく知ろう. 2 【たこ】に含まれるカロリーや栄養成分とその働き. 2.1 ①タウリン. 2.2 ②塩分. 2.3 ③タンパク質. 2.4 ④亜鉛. 3 部位ごとの比較. 3.1 頭と足に含まれる栄養素の違い. 3.2 皮にはどんな栄養素が含まれている？ 日本のタコ年間消費量は世界全体の約60％を占めるほど、タコを愛する国なのです。スーパーでも気軽に買えるタコは日本の食卓ではお馴染みの食材で、タコを使った料理やレシピが日本ほど充実している国は他にありません。子供の頃から |zee| ego| tos| mmt| pdl| mir| jqi| pjm| pdo| isc| cch| cne| hed| wai| sww| fae| gty| pfs| dhs| gjk| ape| gmp| zzm| jqn| kxs| ayj| ocn| kky| xdo| nte| hmi| rcy| qwo| vsp| pxu| vwv| msf| btl| rmg| hbj| ytu| nwn| iip| aso| cfq| gwz| xpk| yzz| jvm| jjk|