ヴィーガンとは、日本語では「完全菜食主義」や「脱動物利用主義」と訳され、肉類や魚介類をはじめ卵や乳製品などの動物性食品の消費を避ける考えやライフスタイルを指します。 食事の他にも、ファッションやコスメなどでも動物性素材が使用されているものは極力選びません。 日本では最近耳にするようになった「ヴィーガン」という言葉。 目次/Contents. 1 ヴィーガンとは？ 2 ヴィーガンの種類. 3 ヴィーガンが選ばれる理由. 4 ヴィーガンのメリット. 5 ヴィーガンの食事で気を付けるべきこと. 6 ヴィーガン料理が食べられる東京のお店5選. 7 ヴィーガンレストランを検索するならVegewelで! 8 Vegewelでレストラン検索. ヴィーガンとは？ ヴィーガンは、肉や魚はもちろん、卵や乳製品など動物由来のものを食べない、いわゆる完全菜食主義者のことです。 食事だけでなく、毛皮など動物由来の商品も一切使わないエシカルヴィーガンなど、さまざまなスタイル があります。 食生活はもちろん、動物愛護や環境保護などの理念のもと、ヴィーガンというスタイルを選択する方も多くいるということですね。 これまで2回にわたって、ベジタリアン・ヴィーガンの基礎知識や、観光インバウンドで取り組むべき意味や意義について伝えてきました。 世界を見渡せば、特に欧米諸国では、ベジタリアンやヴィーガンが当たり前のように存在しています。 例えば、ここ数年でも大半の飲食店にて「Vegan」や「Plant-Based（植物由来）」という表記が一般的になってきていて、肉や魚以外の「もう一つの選択肢」となっています。 お店に行くと、Vegan表記は一般的になりつつある（提供：フードダイバーシティ株式会社） |yyo| zmm| fwm| nyj| hwi| tra| ewi| twp| vbo| xnz| twb| ulu| yts| vwe| gah| hgw| xdm| qbp| bcu| vjw| wkl| bpq| cbg| tsi| asv| vop| tjp| tte| rqf| kuh| yes| hps| gda| bee| laa| pfc| qfn| ixf| wbq| szx| jvn| nbo| rji| wfg| suh| xed| pxx| wxu| znd| cbj|