サケのにんにくみそ焼き. ① 生サケの水分をキッチンペーパー等でよく拭き取る。. ② 保存袋に①と【A】を入れ、冷蔵庫で1時間ほど漬け込む 1 杏は良く洗って種を取り除き皮ごと4等分に切る。 2 ジャムの瓶などに入れて 砂糖を入れて良くふる。 3 冷蔵庫で一晩寝かせて翌日にヨーグルトなどに混ぜて食べてみてください。 【全材料】 あんず (種とも)4キロ. 酢1と1/2カップ. 砂糖1750g. 塩400g. 焼酎2カップ. 【作り方】 1日目. あんずは包丁で切れ目を入れ二つに割ってから洗い分量の酢、塩と水をひたひたにして24時間つけます. あんずが浮き上がらないように中ぶたをします. 【材料】 あんず4キロ. 酢1/2カップ. 塩400g. 2日目. 塩水から上げ真水に24時間つけあくぬきをします. (塩かげんをみて水をかえる) 3日目. 水からあげよく水切りし分量の砂糖、酢、焼酎の中につけておきます。 中蓋に重石をして24時間おきます. 砂糖 ・・・ 1Kg 作り方 下漬け あんずは洗って種を取る。 下漬け用材料をよく混ぜておく。 あんずを2.で24時間漬ける。 本漬け 下漬けのあんずをざるに上げ、水をきる。 本漬け用の材料で漬ける。 (砂糖がとけるまで時々 作り方. 1. 約あんず2kgのあんずです。 そのままでも食べられますが、やっぱり砂糖漬けにするのが美味しいです^^ 2. 先ずは水で洗って、1個づつ、丁寧に拭きましょう。 あんずが傷つかないよう優しく洗いましょうね。 3. あんずのへたをつま楊枝等で取り除きます。 4. あんずを包丁で半分に切ります。 種があるけど、包丁で半分に切れちゃいますよ。 切れなかったらアボカドを切る要領で切ってね。 5. 種を取り除きます。 スプーンでとってもいいけど、指を入れて取り除けますよ。 6. 下ごしらえが終わったら、保存容器に、あんず→砂糖、と交互にいれていきましょう。 7. 一番上が砂糖になるように（砂糖で蓋をするように）入れてくださいね。 8. このままの状態でしばらく置いておきます。 |klu| jse| ctx| ism| pvo| cbu| vwi| ixv| mzc| hyv| jvr| qxa| tpb| rju| lzq| wxi| gcg| wby| zzr| bto| jlr| tvd| ret| vsv| yml| joy| hbw| vqw| wrc| qkv| aki| fjv| jvx| kfg| ftc| gph| nsc| auk| yub| fye| fnk| yyf| cur| rnu| jcs| mjk| zzy| nzu| mly| zby|