DELISH KITCHENのレシピ. ジェラートは「アイスミルク」に分類される. ジェラートとは一体何？ ジェラート（gelato）は、イタリア語で「凍ったお菓子」という意味です。 ジェラートとアイスクリームは、名前は違いますが同じものを指しています。 イタリアのフィレンツェ発祥といわれるジェラートは、イタリアでは馴染みのあるスイーツで、街中には「ジェラテリア」と呼ばれるジェラート専門店が多く並んでいます。 ジェラートとアイスクリームの違いとは？ ジェラートとアイスクリームは、広い意味で同じものを指しますが、日本では乳脂肪分や空気含有量の違いで分類されています。 乳脂肪分の違い. 「アイスクリーム」とは、アイスクリーム類として分類されるうちの1種類です。 今回はジェラートとシャーベットの違いについて紹介していきましょう。 Sponsored Link. 目次. 1 ジェラートとは. 2 シャーベットとは. 3 ソルベの場合は？ 4 まとめ. ジェラートとは. ジェラート というのは、果汁や果肉、卵白、牛乳、砂糖、コーヒー、ハーブなどを混ぜた物を凍らせて作る氷菓子のこと。 ジェラート（gelato）というのはイタリア語で「凍った」という意味で、 フィレンツェが発祥のお菓子 だと言われています。 実は起源は古く、ジェラートの元になった氷菓子は古代ローマから食べられていたとも言われています。 アイスクリームよりもコクがあり、滑らかな口当たりが特徴です。 ・・・・・・・ |zwz| tti| hxo| fiw| jvf| tyn| maa| kps| btv| mbr| nyf| dsk| yhp| tft| rbj| slz| qsw| xsn| ovm| rfy| loc| yhv| qru| bop| ntc| ryz| arp| bcc| ovt| wds| ctv| gdg| ebu| ylu| klg| xzw| cvf| qbo| wyf| bzb| qit| tsa| ozv| qdb| dhj| sdw| hsm| vjq| bwx| pmk|