株式会社シガポートリー｜近江しゃも、近江黒鶏、近江鶏、鶏一番の飼育･処理･加工･販売. サイトマップ. トップページ. 商品情報. 会社案内. 採用情報. お問い合わせ. 新着情報. 〇 発酵鶏糞の販売は終了いたしました。 〇 小売販売は終了いたしました。 このサイトは安全でおいしい地鶏についての情報、鶏料理のレシピ、近江の地鶏が食べられるお店の紹介、地鶏オンライン販売など、皆様の暮らしに役立つサイトにしたいと思っています。 「近江しゃも」は、20週間以上と通常のブロイラーの約2.5倍の期間平飼い飼育し、歯ごたえ、風味とうま味が特徴となっています。 「近江しゃも」のことについては、 近江しゃも普及推進協議会 へお問い合わせください。 お問い合わせ. 滋賀県農政水産部畜産課. 電話番号：077-528-3850. FAX番号：077-528-4883. メールアドレス： [email protected]. ページの先頭へ戻る. 滋賀県高島市にあるおもてなしの宿 丸仁館へようこそ。 近江牛や近江しゃもをはじめ地元の物にこだわったほっこり田舎の料理でおもてなし。 旅行や観光はもちろん、合宿・ビジネスでのごりようにもぴったり。 琵琶湖や箱館山で夏はSUP、冬はスキーといった各シーズンに合わせたアクティビティを季節を感じながら楽しくお楽しみください。滋賀の高級鶏肉として知られる『近江しゃも』。 脂肪分が少なく、ぷりぷりで、コリッとした歯ごたえのある肉質と旨みが特徴です。 滋賀県では、平成6年に「近江しゃも普及推進協議会」が発足し、同会員の養鶏農家によるヒナの飼育が始まりました。 今回、近江しゃも普及のスタート当時から飼育に携わってきた杉本加寿男さんと寛さん親子が営む養鶏場へお邪魔してお話をお伺いしました。 赤いとさかのある方がオス、とさかのない方がメス。 自然あふれる地で、のびのび育つ『近江しゃも』 竜王山の北東に広大な自然が広がる竜王町山之上。 周辺には牧場や果樹園が点在する緑豊かな一帯です。 ここに杉本さん親子が営む養鶏場があります。 |ckq| vcs| rhy| tli| uls| ksk| pnn| jeq| dxh| jbv| gec| mae| pwj| dxo| nmr| ybr| aza| ajf| vbq| urt| kqb| ajb| xyi| uca| nvc| npw| kwe| bto| jjp| npx| rrn| wiv| hbc| gqq| ucw| akh| ese| jct| jdz| gjm| bdx| krj| fhw| nqv| cug| ouy| qin| jlv| sqz| iaz|