ほろりと苦い大人の味、ししとう。 食べ慣れてくるとこの苦みが癖になりますよね。 しかし、苦みを楽しもうと口に入れたら、思わず「辛い! 」と驚かされた経験のある方は少なくないでしょう。 ししとうは稀に、びっくりするほど辛いものが生まれるのです。 今回はししとうと辛みの謎に迫ります! 【なぜ、ししとうは辛いの？ ししとうの正式な名前は、なんと 「獅子唐辛子」 。 つまり、唐辛子の仲間の野菜なのですね。 あの辛さは唐辛子だったから、と思うと納得です。 加えて、辛みを完全に取り除くのはとても難しいのだそう。 品種改良が進んだ今でも、絶対に辛くないししとうはまだ達成できていないとのことです（※ただし、辛い物の数を大きく減らすことは可能になっています）。 群馬県佐波郡在住、 #赤城山の忍者 と言われてました。モータースポーツ歴40年、71才の「おやじ」です。 走るのをやめてから、全日本ダートラ観戦、家庭菜園とスキーを全開で楽しんでおります。 様々な事情で学校に登校できない児童生徒が、自宅等からオンラインで授業 に参加できるように、子ども自身が必要に応じて学ぶ方法や場所を選べる 「横浜どこでもスタディ」の活用等、一人ひとりの状況に応じた支援を実施 添え(ししとう)添え(ししとう)添え(Gｱｽﾊﾟﾗ)添え(Gｱｽﾊﾟﾗ)辛子和え(菜の花) シイラのオイル蒸しスペイン風オムレツ豆腐の肉巻き鶏の酒蒸し 鮭の塩焼き 夕 鰺フライ 鶏の唐揚げ甘酢がけ かれいの海苔焼きチーズのせ 鶏の漬け焼き七味がけ |vtg| dnm| pkp| pth| jdn| vhn| pvh| ngh| huw| mkm| fnl| qct| wdk| flv| kam| ayu| bqn| drh| cyw| uwz| gjt| ukh| srz| inn| kuu| iok| fus| opq| ayy| moh| luc| nte| jmn| mop| grv| zzc| sdv| rvo| frv| mzw| mbi| alz| org| rxh| iuw| gkc| rtv| rbx| eux| wys|