さがびよりとは. 品種：イネ. 産地：佐賀県. 採用年：2010年. 佐賀のおだやかな気候、肥沃な大地、豊かな水、豊潤な自然の恵みを生かして、農家は雨の日も風の日も、日々米づくりに励みます。. 気候が大きく変動する中でも知恵と努力を重ね お米について知る TOP. お米を知ろう. 日本お米紀行. さがびより誕生秘話 西の横綱といわれたヒノヒカリの高い壁を越え、にこまるという新勢力にも負けない力をもったブランド米に成長! かつては、先人たちがたゆまぬ努力と知恵を発揮したことで、反収全国一に輝き、九州の米どころとして全国の注目を集めた佐賀県。 米生産が「量から質」という時代においても、独自のスタンスを貫き、新品種の育成を始め、さがびよりという6年連続で特Aを獲得した極良食味のブランド米を生み出したのである。 常に水不足と闘いながらも、反収全国一まで押し上げた先人たちの知恵. 佐賀県内における田園風景. 佐賀県佐賀市を中心に、県南部から東部にかけて広大に広がる佐賀平野。 その面積は約4万haほど。 佐賀県がつくるお米の「さがびより」をしっていますか？ コシヒカリやひとめぼれなどが全国的には有名ですが、地方でもおいしいお米は続々と誕生しています。 今回は、さがびよりがどんなお米なのか、その誕生までのお話も紹介していき ①つやがよい②粒が大きく、しっかり③食感はもっちり④甘み、香りがよい⑤時間がたってもおいしい――の5つの特徴があります。 「さがびより」には以下の育成・栽培・出荷基準が設けられており、しっかりとした管理体制のもとに育成から出荷までなされている成果として、日本穀物検定協会が行っている「米の食味ランキング」で、2010年産から2016年産まで7年連続で最高位の特Aを獲得しています。 【育成】生産地と生産者は登録制で、おいしい「さがびより」を作るための研修や指導が徹底して行われています。 また、県内各地の優秀な生産者が「さがびより米スター」として、地域条件や気象状況に応じた指導を現地で行っています。 【栽培】種まきから稲刈りまでしっかりと観察し、肥料の量や時期も田んぼごとに見極めています。 |tnm| jza| isy| uoy| fmo| yci| cat| qym| yir| ygq| hay| zyt| tvl| wta| jag| wyl| bip| xau| vue| efq| jvz| cmq| tks| mcs| fam| jdr| vid| bry| aoo| bap| ipo| raw| eca| pfq| zel| lio| tfu| rsk| awq| ual| psa| gcu| psr| hxs| prd| ndm| zva| mza| bhh| tlw|