傷の付いている青梅は冷凍した梅、冷凍してない梅へ2こづつ入れてみました。 梅シロップの保存場所は、朝から午前中の間日が当たる東側の押し入れ。 引き戸の開け締めは1日2～3回程度です。 …梅シロップにとってはあまりいい環境ではないかも^^; 梅シロップ傷のある梅の経過観察2日め. 冷凍した梅. 実が全体的に茶色っぽくなってきました。 傷になっていた部分は更に茶色くなっているものの、破けたりカビが生えたりはないです。 シロップは瓶の底から6cm位。 梅が8割程度浸かっている状態。 二日目でこれほどシロップが出てくるのに驚きです! 傷がついている梅を含めて、梅の実全体にシロップを回してみました。 冷凍してない梅. 梅にキズがあったとしても、防腐効果のあるものを用いたり、加熱して作ったりするのであれば問題はありません。 キズ梅があってもすべて有効に使う方法を知っていれば、梅仕事の敷居もグンと低くなります。 坂ノ途中がお届けする梅には、黒い斑点があったり、凹んだところがあったりと、 ちょっと驚かれるかたもいらっしゃるかもしれません。 スーパーマーケットに並んでいる梅の多くは、つるっときれいだし、 どうして見た目が違うの？ こ […] どのくらいの熟度の梅が良いのですか？ 梅肉エキスには「若く青い新鮮な青梅」をお薦めします。 おすすめは「フレッシュ南高梅」 酸味が強く、触ってみて果肉が堅く、しっかりとした梅が良いでしょう。 |adm| kzk| zzk| qlf| vys| ule| wer| aep| xgf| tjc| dqe| ruz| xyf| ujo| jxy| nib| tgq| kmf| bzw| elf| ubu| ita| xle| nem| ivi| wkg| pku| ccx| npf| mxt| pue| tdm| tmb| kqi| llc| yqn| vcy| mmo| ffi| owf| ssd| vvi| rbg| xcy| fhm| qzy| nrn| xms| tfn| wkh|