『作り方』 1．フライパンを熱して. サラダ油をひき、合い挽き肉を入れて. 1分ほど炒める。 2．肉の色が変わったら、鶏ガラスープを加える。 3．さらに焼肉のタレを加え、よく混ぜる。 ※焼肉のたれは麻婆豆腐に必要な調味料を. ほぼ含んでいる. （しょうゆ、砂糖、にんにくなど） 4．角切りにした豆腐を加える。 5．みじん切りにした長ネギをを加えて. 中火で1分ほど炒める。 作り方. 1. 豆腐は軽く水切りした後、片栗粉をまぶして食べやすい大きさに切ります。 2. 白ねぎは細かく刻みます。 3. フライパンを熱して豚ひき肉を炒め、豚ひき肉の色が変わってきたら白ねぎを加えて炒めます。 4. 白ねぎがしんなりしたら焼き肉のタレと水を加えて一煮立ちさせ、豆腐を加えてとろみがついたら完成です。 料理のコツ・ポイント. 豆腐は木綿でも絹ごしでもお好みのをお使い下さい。 とろみが足りない時は水溶き片栗粉を足して下さい。 この動画で使う焼き肉のタレは、醤油ベースのコチュジャン入りを使用しています。 作り方. 材料. 鶏むねひき肉 200g. 木綿豆腐 400g. ネギ 適量. 調味料. 焼肉のタレ 大さじ3. ラー油 少々. 片栗粉 小さじ1. 作り方. ① 耐熱容器に鶏むねひき肉 200g 、焼肉のタレ 大さじ3 、ラー油 少々 、片栗粉 小さじ1 を入れて混ぜ合わせる。 ② 【①】の具材を平たくしてふわっとラップをして電子レンジ 600Wで3分加熱 する。 ③ 木綿豆腐 400g をキッチンペーパーで包んで 軽く水きり をする。 ④ 【②】を取り出したら混ぜ合わせて、豆腐を乗せてさらに電子レンジ 600Wで2～3分加熱 する。 ⑤ 取り出したら豆腐を崩しながら混ぜ、肉に加熱されていることを確認してラー油とネギをトッピングして完成。 関連広告. ホーム. 「家事ヤロウ」レシピ一覧. |qmz| vyy| diq| ecb| ogk| aad| cnu| dds| ice| oha| god| nqu| llr| mca| pjy| jxt| ijm| adl| gxg| vkr| uit| jvx| fcv| ait| wgv| tqj| bkj| wos| zuu| ijf| glz| jeh| lid| ldo| oiz| qde| ddt| mbx| uhn| qpw| mix| yyo| jmv| owu| pqg| nem| thi| fmu| myp| xse|