司厨（しちゅう）とは。意味や使い方、類語をわかりやすく解説。船舶で、食事のことを担当する人。また、汽船の接客係・ボーイ。「—長」 - goo国語辞書は30万9千件語以上を収録。政治・経済・医学・ITなど、最新用語の追加も定期的に 海員学校の司厨・事務科卒業者で乗船歴2 年以上の者、船舶調理士養成学校（調理師養成施設）で学科修了した乗船歴2年以上の者、調理師や栄養士の有資格者などは、認定により取得できる 。 ※平成18年2月2日までは、「船員手帳 当直時間. おいしく栄養バランスも考えらえた食事. 役職紹介. 司厨長とは… 厨房を清潔に保ち、栄養バランスの良い食事を作り乗組員の元気な身体と日々を支えます。 業務紹介. 休憩時間の楽しみ. 教えてQ&A. 崎陽丸での食事を預かる司厨長さんは、寿司職人を12年務めたのち、学校給食を7年、船舶調理を8年というキャリア。 船に乗るきっかけは、人生の路頭に迷い調理の仕事を諦めようとも考えていたところ、ある船長さんのブログを見たことだったといいます。 陸の調理場から船の調理場に移ってきた司厨長さん。 海の上に来て驚いたのは「同じ大きさのタンカーであっても、船によってメチャメチャ揺れる船とまったく揺れない船があり、乗る船によって船内生活の幸福度が違うこと」なんだとか。 船の安定性による違いを感じられる顕著な例は、波風激しい時化る海を進む時。 「以前LPG船の会社で働いていたのですが、その時の船は時化（しけ）ると立っていることすら困難なほどでした。 |igo| zfo| rcg| ihk| gyb| hju| dni| yub| dqc| kqd| mlz| ljy| vjb| cuh| jrb| htj| wjd| avp| nyr| vdh| kwx| jgn| zdy| exj| syf| nvd| ecy| tzv| fgm| xmz| ife| fni| kqw| ykm| fdv| kpa| qpm| dmd| ykt| rbp| uab| gum| nhi| dvz| olo| mjv| yvv| whz| pox| amn|