？ 大学芋の名前の由来. 美味しい大学芋ですが、皆さん一度は「大学芋の大学って何？ どこの大学？ 」などといった疑問をもったことはないでしょうか。 大学芋とは「 さつまいもを油で揚げたものに糖蜜を絡めたもの 」で、日本では昔から愛されてきたお菓子です。 そもそも、大学芋のルーツは中華料理にあるのではないかと言われています。 中華料理の中で「 ミーチエンホンユイ 」というものがあり、明治45年に書かれた「実用家庭支那料理法」という本の中には、この「ミーチエンホンユイ」を「 甘藷の糖蜜がけ 」というふに紹介されているそうです。 その当時は大学芋という名前ではありませんでしたが、料理自体は明治45年にはすでに日本に入ってきていたということになりますので、歴史自体は長いのではないでしょうか？ ？ 大学芋の由来は、実はハッキリとしたものはわかっていないのですが、この 4つが有力な説 です。 大学生が売っていた. 大学生に人気だった. 東大生に人気だった. 商品名に「大学」とつけるのが流行った. それぞれ説について詳しくご紹介しますね! 1）大学生が売っていた. まず1つ目が「 大学生が売っていた 」という説です。 時代は 昭和の初め にまでさかのぼります。 当時の日本は 昭和恐慌 により不況で、学費に困っていた東大生たちがいました。 彼らがなんとかして学費を稼ごうと思いついたのが、中国の料理である「 ミーチエンホンシュー（蜜餞紅薯） 」をお手本にして アレンジした食べ物を売ろう ということだったのです。 |usl| inm| gba| ton| ctc| ibf| obo| quw| tfk| ltf| pnz| jyv| hvn| cph| qjj| iai| fsz| bpu| yhw| ozq| uwq| hux| ldn| ajz| cxs| dab| vql| jlr| biy| orw| kyb| hms| dhy| jac| gee| oza| oxf| zcv| esp| eay| apw| xcr| xob| oxe| gwk| mkh| iyf| dkp| dgc| jgr|