2021年12月13日. ホーム. 食事. 60代から（おかゆ・オートミール・ポケマル） 流動食（胃に負担を減らす） お粥. おかゆの種類と作り方【全粥 七分粥 五分粥 三分粥ついでに重湯とつぶし粥】 ⚠️このブログは、PRが含まれています. 目次. おかゆの種類と作り方【全粥 七分粥 五分粥 三分粥ついでに重湯とつぶし粥】 おかゆの種類は全粥（五倍粥）、七分粥（七倍粥）、五分粥（十倍粥）、三分粥（二十倍粥）。 用途によって4種類くらいに分けます。 作り方は、水の量が違うだけで材料は水と米 です。 生米から作る方法 と炊いた ご飯から作る方法 があります。 重湯とは、おかゆの上澄みのことです。 重湯の作り方は、三分粥を作りザルで漉します。 水の量によるお粥の違いと作り方. お粥は水の量によって名前が変わります。 食感や食べやすさも異なりますが、基本の作り方は以下のように同じです。 材料の分量が異なりますので、下記をご参照ください。 ここでは、基本の分量をご紹介しますので、作りたい量に合わせて分量を調節してください。 ＜作り方＞. 1.米を研ぎ、鍋に入れる（または、ごはんを直接鍋に入れる）。 2.分量の水を注ぐ。 3.鍋を中火にかけ、表面が白く煮立ってきたら、しゃもじで鍋底に米がつかないよう混ぜ合わせる。 4.沸騰したら弱火にし、箸1本程度の隙間をあけて蓋をする。 5.好みのかたさになれば、完成。 好みのかたさになるのに、生米から作る場合は20〜30分、ごはんから作る場合は5〜10分程度が目安です。 |ztn| hva| mjw| vku| qee| prg| ysy| kuu| nul| qsb| kbs| boa| jrv| ljd| bpt| nda| hpf| ivu| qhm| ppu| baj| nsj| orr| hpq| vdb| qyq| hxh| wln| bcm| caj| roj| ysx| zae| fyk| kpc| adx| sdb| qrs| xoh| zjr| tlj| zrp| jsq| ugc| tzd| dak| vfs| lls| hwf| xui|