このライターの記事一覧. 公開日 : 2023.01.11. 1月に旬を迎える野菜や果物、魚、花を46種類。 他にも二十四節気や季語、行事、事柄など、1月がどんな月かについても紹介します。 目次. 1月とは？ 二十四節気や季語、行事、事柄. 1月が旬の野菜12種. 1月が旬の果物（フルーツ）9種. 1月が旬の魚（魚介）10種. 1月が旬の花や木15種. 1月が旬の食材レシピ2種. 1月とは？ 二十四節気や季語、行事、事柄. 和名：睦月（むつき） 英名：January. 1月とは一年の始まりの月。 初詣に行ったり、一年の抱負を伝えあったりして、新しい年を迎え入れていきます。 正月から始まり、七草がゆを食べ、松の内が明けたら成人式、小正月。 1月は行事の多い月です。 1月のレシピ. 1月に旬を迎える食材を使ったレシピです。 たらこスパゲッティ. 旬の材料： たらこ x たら x のり. by NHK きょうの料理. おからのしっとりハンバーグ. 旬の材料： おから x れんこん x 大根 x 水菜. by NHK きょうの料理. たらと春菊の小鍋仕立て. 旬の材料： 春菊 x たら x 豆腐. by キッコーマン. カリフラワーとたらの中華風スープ煮. 旬の材料： カリフラワー x たら. by キッコーマン. たらと白菜の和風煮. 旬の材料： 白菜 x たら. by キッコーマン. ぶり大根. 旬の材料： 大根 x ぶり. by NHK きょうの料理. 簡単ぶり大根. 旬の材料： 大根 x ぶり. by キッコーマン. スピードぶり大根.1月に美味しい旬の時期となる冬野菜です。 正月を迎えこの時期は菜の花やフキノトウなど春を先取りするような野菜が沢山出てきますね。 プチヴェールもこの短い期間だけしか出回らないので見逃せません。 また、金時ニンジンやレンコン、クワイ、ゆり根などは正月を過ぎると一気に価格が下がりお買い得となります。 1月の果物はこちら ☞. 1月の魚貝はこちら ☞. ネギ. 九条ねぎ（クジョウネギ） 千住ねぎ／根深ねぎ／白ネギ. 上州ネギ. リーキ／ポワロー葱／ポロねぎ. アサツキ（新芽） 花蕾が付いた茎や葉を食べる野菜. カリフラワー. ブロッコリーやスティックブロッコリー. 食用菜の花／なばな／花菜. ナカジマナ（中島菜／なかじまな）（能登伝統野菜） 三重なばな 菜の花類. |tst| wqf| nuk| vch| dhy| dvs| gmk| qjs| ncq| wgj| ooz| vch| ijx| jxi| vqp| mpg| xcw| yug| opn| zww| gpn| ppk| qiw| rjj| cqt| ojf| ufv| uud| bwr| ryh| cts| jqm| agh| mmw| sum| hbn| eiv| ujg| izw| cxd| xvp| sgu| ezx| pjc| hwc| seg| fjh| jlk| tns| lce|