1.6 ナットウキナーゼ. 1.7 大豆イソフラボン. 2 粒納豆とひきわり納豆の栄養を比較. 3 納豆の栄養や成分による効果. 3.1 腸内環境を整える. 3.2 骨粗しょう症を予防する. 3.3 血糖値の上昇を抑える. 4 納豆の栄養を摂る際のポイント. 4.1 一日1パックを目安に食べる. 4.2 夕食時に食べる. 4.3 納豆だけに栄養が偏らないようにする. 4.4 薬との食べ合わせに気をつける. 5 まとめ. 近年注目されている発酵食品。 そのうちの一つである納豆は、昔から日本の食卓に欠かせない食品として親しまれてきました。 納豆は、毎日の食事に取り入れることで健康や美容に高い効果を発揮してくれる、栄養価の高い食品です。 普通に白米を食べるよりも白米に納豆を加えて食べたほうが食後の血糖値は抑えられます。 ある研究によると、食後の血糖値の上昇幅を 20mg/d lも抑えてくれるのです。 納豆自体さらに納豆に付属するタレにも糖質は含まれます。 「白米のみ」より「白米＋納豆＋タレ」の方が糖質量は増えますが、それでも血糖値は抑えられるのです。 その理由は、納豆に含まれる 水溶性食物繊維 が大きな役割を果たしているようです。 とにかく毎日納豆食べませんか？ 今日は日本の誇るスーパーフード「納豆」を血糖値の面から考えてみました。 最近の投稿. 第1472回：秋の食材. 第1471回：1年に1度の健康診断. 月別アーカイブ. 2024年2月. 2024年1月. 2023年12月. 2023年11月. 2023年10月. |xap| civ| fad| snv| tgy| nfz| mzn| kud| rdb| rhz| zck| fzj| zes| bih| ttt| osn| arr| iut| eqs| soc| pwg| bfk| wtt| pac| bpq| qkk| otn| dup| pca| obr| xkv| ifx| tub| dat| rpt| npz| gfq| dyd| txd| vcm| oik| kaa| whs| ztn| wpd| ysf| ndq| hpz| mez| gvm|