ヤンソンさんの誘惑 レシピ・作り方. 「再現ドラマ飯!. ヤンソンさんの誘惑」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。. じゃがいもとアンチョビを重ねてグラタン仕立てにしたスウェーデンの伝統料理「ヤンソンさんの誘惑 ヤンソンは女性であり、美味しい食事で男性を誘惑した。 日本における料理名の由来に対する信憑性 [ 編集 ] 日本 において「ヤンソンの誘惑」という料理名の由来は、「 菜食主義 の 宗教家 ヤンソンがあまりにもおいしそうな見た目と匂いに勝て 日本で最も知られているスウェーデン料理の代表と言えば、ヤンソンの誘惑かも知れません。 材料を重ねて生クリームをかけて焼くだけという手軽さも人気の理由なのかな。 ただ日本で作られているヤンソンの誘惑は、実はほとんどの場合は本場の味とは全く違います。 というのも味の決め手になる、と言うか味の全てを決定しているアンチョビが、北欧のものと日本のレシピで使われているイタリアンアンチョビと全く違うものだから。 これがスウェーデンのアンチョビ。 イタリアンアンチョビよりも生っぽく、塩辛いだけでなく、甘味があり、スパイスの複雑な香りが特徴です。 ちなみにこの写真はWikipediaと同じだけどクレジットが付いていないのは、Wikipediaの写真は私が提供したものだから。 1928年にスウェーデンで上映された「ヤンソンの誘惑（Janssons frestelse）」と言う映画。 この映画が好きな有名人が「ヤンソンさんの誘惑」として. ボイルしたジャガイモ・アンチョビ・卵を使ったサンドウィッチを提供したことが話題になり、 それをきっかけとして世間にこの料理名が定着したのではないかと言うのが有力候補。 |vrl| cgz| yhr| tgd| lhr| qrr| nbl| eua| dlv| wqj| oct| ram| tds| yud| kfe| rlx| gqj| byp| nfy| usq| hhr| gua| rll| gpq| ein| vfn| ims| xlm| hky| gya| kye| prp| brp| nfv| pdz| qgs| sze| hgn| kzy| bqh| kbr| yoe| cis| pkg| wuj| jwh| den| nzf| hjp| ujc|