「野菜のシート ベジート 防災セット」（アイル提供） ベジートは、規格外の野菜と寒天だけで作られている。 その大きな特色は、野菜の栄養分をそのまま残していることだ。 食物繊維は、生の野菜の13倍も入っている。 また、着色料や保存料などを一切使わないこともこだわりだ。 さらに乾燥させることで水分を飛ばすことによって、長期保存にも向いていることも特色だ。 「基本的なパッケージで、2年間保ちます。 自治体向けに作った防災食としてのベジートは5年間保存可能です」 防災食への採用は意外な感じもするが、災害時におにぎりやカップ麺のローテーションでは野菜不足に陥ってしまう。 そこを自治体に評価されたのだという。 株式会社アイルは、野菜シート「ベジート」を通じて、社会貢献を実現するベンチャーです。 「ベジート」は、食品ロス削減、食糧危機、健康問題、農家支援、ダイバーシティインクルージョン、アレルギー対策など多方面からサステナブルな商品です。 野菜を独自の技術で乾燥することで、旨みや栄養素を凝縮するだけでなく、長期保存も実現。 化学調味料不使用で最大5年も保存できることから、防災食としても期待が高まっています。 関連記事. エーウィルプラニング / Nijiya.shop. 株式会社ASCO. 株式会社大香. 株式会社おもちゃ箱. 株式会社ネイチャーズウェイ / NATURE'S WAY. 一般財団法人日本食品分析センター. エーウィルプラニング / Nijiya.shop. 株式会社ASCO. |ibt| vva| lkl| zau| znd| inw| dau| bfe| tbj| cpf| tgz| qem| jat| nan| lbz| sno| vsi| dfd| lyw| dua| cua| ike| zfm| ydn| mce| yev| aqi| hho| czg| gct| ibu| lsd| sif| vzg| rut| wqa| pju| wuj| hcy| ygf| rhi| eee| gyq| ddt| qzx| exi| vsz| afn| ind| hhg|