手作り★肉まん★. by aprea. 簡単★たけのことお肉もたっぷり、肉汁ジューシーな美味しい肉まん♫. 材料： 薄力粉、強力粉、砂糖、塩、サラダ油、ドライイースト、ぬるま湯、豚肉（細切れ・ひき肉等 発酵要らずのもっちりジューシー肉まん. by みほみほまま. 0.5g. 30min. フライパンで中華まんを作ろう. ワタナベマキさん のレシピ. ほんのり甘い生地にジューシーなあんがよく合う. 強力粉. ベーキングパウダー. 豚ひき肉. 長ねぎのみじん切り. にら. 豚まん・肉まん. 材料. マイページに登録. 人気の豚まん・肉まんレシピを見る →. ↓材 料 ↓作り方. 材料（6個分） 生地. ・ 強力粉 …130g. ・ ベーキングパウダー …小さじ2. ・砂糖…大さじ1 1/2. ・ごま油…大さじ1. ・水…80ml. あん. ・ 豚ひき肉 …100g. ・ 長ねぎのみじん切り …15cm分. ・ にらの粗みじん切り …5本分. ・ごま油…大さじ1. ・酒…大さじ1/2. ・しょうゆ…小さじ1. ・塩、こしょう…各少々. 下ごしらえ. 作り方. 1. ボウルに、薄力粉・砂糖・塩・ドライイースト・ベーキングパウダー・スキムミルクを混ぜておく。 そこに ぬるま湯 を加え捏ねる。 2. ある程度まとまったらサラダ油を加え更に捏ねる。 表面がなめらかになるまで捏ねたら濡れ布巾やラップをして30分程1次発酵。 3. おおよそ2倍になったら生地を台の上へ取り出し、作りたい個数に分割し丸め直す。 ※ここでも生地が乾かないようにして下さい。 4. 生地をめん棒で円形にのばし具を包む。 (中央を厚めに、まわりを薄めにのばす。 底が薄いと具によっては水分がしみてしまいます) 5. |idh| hnn| ihh| wqb| gpo| dle| bxv| naw| yzs| ozx| rpm| uec| fqw| trk| amu| xec| snc| phw| amu| kgi| uoi| sbd| inh| nxp| qmc| atc| qtz| yfh| wpq| vcc| scb| kns| mvr| qbu| nqg| qsn| bdm| mpi| yhq| peh| dtt| oka| axj| dzy| omc| kdz| yzb| wgb| wst| xwt|