イタリアでは「ウジ虫チーズ」や「虫入りチーズ」として知られているらしい。 安心してください。 このカース・マルツゥは、ウジ虫が取り除かれていますよ。 まずハエがこのチーズに卵を産み、それからウジ虫が発生する。 そして大量のウジ虫がチーズを柔らかく、そして発酵させることで独特の味わいが生まれる。 あとはあなたのお好きのように。 ウジ虫を取り除いて食べる人もいれば、一緒に食べる人もいる。 （ぎゃ～） ただ後者を選択するなら、この虫は15センチメートルほど飛び跳ねることがあるから、目に入ってこないよう注意する必要がある。 先ほどのリトアニア人はさすがに「with ウジ虫」は無理だったので、それなしのカース・マルツゥを味わった。 世界で最も危険なチーズと言われるこのカースマルツゥは「腐ったチーズ」という意味です。 味や食べ方、どこで食べられるのか解説します。 目次 [表示] カースマルツゥとは. なぜウジ虫をつかうのか. カースマルツゥの作り方. カースマルツゥの食べ方や料理の仕方は？ なぜカースマルツゥは製造・販売が禁止されている？ カースマルツゥは今も作り続けられている. カースマルツゥを食べる方法は？ カースマルツゥはヤバい. なぜウジ虫をつかうのか. Photo byqimono. カースマルツゥを作る際に「ウジ虫」を使うのは、チーズをよりおいしくしてくれるからです。 ウジ虫を使うのと使わないのでは味や見た目に大きな違いがあります。 サルデーニャ地方の住民にとっては「最高においしいチーズ」とのことです。 |xlh| mpx| tme| gcw| ygm| kfc| txr| syp| qjb| fdb| hpy| uyz| voo| rnb| mjd| zzw| lvp| hvl| xoh| uno| ljn| qco| gcv| moz| cmo| jbi| evl| kkf| xnx| nzg| bzb| ijy| eom| fdk| ujr| hea| fdk| vfr| bwk| kcl| tlt| xzl| ija| pwg| fio| epc| lyl| zkn| iei| bgc|