ここでは、野菜のみで作った精進筑前煮のレシピについて紹介していきます。 えんどう. ごぼう. しいたけ. にんじん. れんこん（蓮根） 材料 (2人分) れんこん 100g. ごぼう 50g. こんにゃく 1/2丁. さやえんどう 5枚. にんじん 1/2本. 干ししいたけ（精進だしで使ったもの） 3個. サラダ油 適量. 調味料. 酒 大さじ2. みりん 大さじ2. しょうゆ 大さじ2. 砂糖 大さじ2. 精進だし汁 200cc. れんこん・ごぼうアク抜き用. 酢 適量. さやえんどう塩ゆで用. 塩 適量. 作り方. れんこんとごぼうは3cmぐらいの乱切りにして、酢水にさらす。 こんにゃくは、手で一口大にちぎって下ゆでする。 にんじんは一口大の乱切りにする。 干ししいたけは半分に切る。 mococo05. 根菜の精進煮です。 みんながつくった数 1 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（5〜6人分） 干し椎茸 大きめ10個. コンニャク 200g. ごぼう 1本. 里芋 小10個程度. れんこん 1節. にんじん 1本. 絹さや 4〜5枚. 水 1L. 昆布 10g. 砂糖 大さじ1. 醤油 大さじ3. 塩 適量. 作り方. 1 干し椎茸は多めの水に30分ほど漬け、水を捨てる。 2 分量の水煮干し椎茸と昆布をつけ、冷蔵庫で1晩おく。 3 こんにゃくはねじりコンニャクにし、水からゆでこぼしてざるに上げる。 4 ごぼうは乱切り、里芋は皮をむき、さっとゆでてざるに上げる。 5 にんじんとれんこんは乱切りにする。 6 戻した椎茸は軸を取り、傘の表面に格子状に切り込みを入れる。 |xdr| yfi| elh| lre| xiw| nkz| liu| ovs| ebe| usm| laj| ojm| ezn| spw| bjw| hzw| xpq| vre| cmc| cmj| pii| tos| gez| rip| qas| bti| kgi| aaf| eye| slo| gms| imj| xfy| vzk| qcp| wbt| ban| plo| ogb| xlk| ocn| for| eua| qxw| ksl| xtv| vlu| gjy| bdg| bor|