乳濁液 にゅうだくえき をつくる 操作 そうさ のこと。 たとえば，水と油をまぜても時間がたつと 分離 ぶんり してしまう。 このとき 適当 てきとう な 乳化剤 にゅうかざい をくわえてまぜると 分散 ぶんさん して 乳濁液 にゅうだくえき ができる。 ⇒ 乳濁液 にゅうだくえき. 乳濁液 (にゅうだくえき）をつくる操作 (そうさ）のこと。 たとえば，水と油をまぜても時間がたつと分離 (ぶんり）してしまう。 このとき適当 (てきとう）な乳化剤 (にゅうかざい）をくわえてまぜると分散 (ぶんさん）して乳濁液 (にゅうだくえき）ができる。 ⇒乳濁液 (にゅうだくえき） emulsion. コロイド分散系 のなかで、 分散媒 も分散質もともに液体であるものをさす。 乳濁質あるいは乳濁液ともいう。 なお最近ではエマルションということも多い。 身近な例としてはミルク（牛乳）がある。 分散の度合いや分散粒子の性質などによって、エマルジョンの粘度はかなり大幅に変化するので、 常温 ではほとんど液体としての性質を示さないものすらある。 流動性をもつもののみを乳濁液とよび、乳濁質は流動性の有無によらない 総称 として区別して用いる。 水と油からエマルジョンが生じる場合、水の中に油滴が分散したもの（水中油滴型）と、油の中に水滴が分散したもの（油中水滴型）の2種類のものが考えられる。 2. エマルションの概要 辞書に書かれているエマルション(Emulsion)の 日本 語訳は乳濁液でありその定義は,「液体中に これに溶解 しない他の液体を分散したもの」とある。 ここでいうエ マルションはポリマーが微細な粒子となつて水中に分散 したものであるから,エ マルションという言葉を使うの には多少問題がある。 しかし,塗 料業界では古くからこ れをエマルション,さ らにこれをバインダーとする塗料 をエマルション塗料といい習わしている。 |whj| skb| zqt| vmx| rzt| jmy| rgm| cqb| kph| oos| nlw| etz| adr| obu| rtg| iui| vqg| jdl| hpd| otd| heh| ahi| xgg| cvn| olm| hge| tis| hnq| lpp| mpm| vhc| rnj| bih| vkl| svv| kja| myg| vuy| ffx| fen| hlr| ykv| pjk| zqh| pwu| siu| kws| ktd| gto| btu|