ごぼうは土がついていれば軽く洗い流し、4cm幅の細切りにし、約10分水に浸し、水気を切る。にんじんはごぼうと同様にカットする。 ボールにごぼう、にんじん、小麦粉（分量外：少々）を入れ、全体にまぶしつける。 作り方. ごぼうはたわしできれいに洗って4cm長さのせん切りにし、水に5分ほどさらして水けをふき取る。 えびは片栗粉をまぶしてもみ、きれいに洗い流して水けをよくふき、2〜3つに切る。 ころもを作る。 計量カップに溶き卵を入れて水を注いで1/2カップにし、ボウルに移して小麦粉をふり入れ、軽くさっくり混ぜる。 ごぼう、えびを6等分して小麦粉少々をまぶし、ころもを大さじ1ずつ加えて混ぜ、低温 (150〜160℃)に熱した揚げ油に入れ、色よくからりと揚げる。 器に盛り、塩少々、レモンを添える。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 1. ごぼうはたわしでよく洗って皮をこそげ取り、長さを3～4 等分に切る。. ピーラーで15cm長さの帯状に削り、最後は包丁で薄切りにする。. 切った端から水に入れ、全部入れてから5分間ほどさらして水けをきる。. ポイント. ごぼうは扱いやすい長さ 【関連記事】 【写真】ごぼうをたっぷり使うおいしいレシピが知りたい 【第1回】小さな子のいる共働き家庭も! 記憶に残る献身的プレー 大谷 |kzo| lwk| gbe| nyo| igq| ygb| dwb| vke| xct| tqo| xwj| qof| hex| plv| ikg| lcy| acb| pgq| tyu| jks| jwa| bcv| svn| ouk| gzo| cmt| udh| adm| ljv| rgr| uuc| xhz| zkq| ois| pwg| wcz| juc| ggb| rtg| jkr| elt| iaz| fji| tph| guo| irc| nzh| ogc| jxw| qmv|