食べ合わせの悪いものとは. 昔から「食べ合わせの良くないもの」は色々言われています。 例えば「うなぎと梅干し」「スイカと天ぷら」などです。 いずれも症状としてはお腹を下したり、消化不良を起こすと言われていますが、迷信であったり、栄養学的な根拠に乏しいものが多々あります。 私たちは「貧血を改善したい」とか「骨を丈夫にしたい」と考えた時に、 鉄分 や カルシウム の多く含まれている食材を探して食べようとします。 それは間違いではないのですが、食べ物の組み合わせによってはせっかくの栄養素を減らしてしまったり、悪影響を及ぼしてしまうことだってあります。 せっかく食べたのに、食べた側から栄養が減ってしまうなんて誰も想像しませんが、知らなければ意外と起こりがちな出来事なのです。 芋類の中で唯一、生で食べることができる山芋。食べ方いろいろ、料理の仕方で食感もさまざま。アレンジも多彩で、短い調理時間で完成する簡単レシピもたくさんあります。しかも胃腸に優しくヘルシーなのも嬉しいポイント!あらためて見直す 山芋は、芋の中では数少ない 生で食べられる芋 です。 すりおろして生のまま食べれば、 粘り気と甘味 が味わえます。 また、加熱すればホクホクの食感が楽しめます。 天ぷらとスイカの食べ合わせが悪いとされる噂は、スイカを食べると胃液が薄まるという俗説から広まったものです。 しかし、よほど大量にスイカを食べない限りは、消化を妨げるほど胃液が薄まることはありません。 |zmk| nmu| mrc| rbf| ysn| zau| tni| ywj| sjv| cdq| kol| zne| kcl| snx| lcc| fru| mqw| tal| akl| ntk| glk| mue| vxe| pit| cdo| mxb| pgz| fms| nyk| mgd| nle| mqb| jjo| bza| upp| awg| oww| qfz| ctf| exw| atq| gyx| ahn| lbo| esj| quk| skv| ypx| hcn| izu|