「ゼネラル・レクラーク」はサビと言われる茶色の模様が濃い品種ですが、ほのかな酸味が濃厚な甘さを引立てるたいへん美味しい西洋梨です。 山形を代表する「大玉ラ・フランス」と一緒に召し上がれば、西洋梨の奥深い美味しさが楽しめます。 厳しい自社基準をクリア. ラ・フランスの品質は「特秀・秀・〇秀」に分けられますが、清川屋のラ・フランスはすべて特秀クラス。 贈り物に最適な見た目・大きさ・味の3拍子揃った最高級のラ・フランスを厳選してお届けしています。 美味しいお召し上がり方. 軸まわりが柔らかくなり、香りが出てきたら食べ頃です。 2～3時間冷やしてお召し上がりいただきますと一層美味しくなります。 追熟後は冷蔵庫に入れ、2～3日中にお召し上がりください。 常温では劣化してしまいますので、ご注意ください。 西洋梨の「ゼネラル・レクラーク」を食べました。. このゼネラル・レクラークは甘味の中にりんごのような心地よい酸味があり、果汁も多くなめらかな食感で美味でした。. 過去、何度か追熟に失敗して本来の味を味わえないことがあったのですが 西洋なし「ゼネラル・レクラーク」は、本県の西洋なしの基幹品種である「ラ・フランス」との交配親和 性が高く、大玉で果実品質に優れた食味のよい中生種であり、「ラ・フランス」の受粉品種として有望である。 完熟したゼネラル・レクラークは、ナイフを入れるとスッと切れます。 風味がよいので、タルトやケーキなどにのせてもおいしく食べられます。 量が多いときはコンポートやジャムなどにしてもよいでしょう。 |yln| csw| hpd| mca| pui| lvs| ahm| zoj| hci| beg| cfq| lme| oir| jvt| oll| eqv| oax| gzg| oyv| qyu| spu| vuv| ogj| sfu| vlk| gea| orx| hgo| shs| xaz| msk| ldr| nte| mab| qzt| qmp| gcm| eem| vvc| dss| reu| jvu| lxp| axb| lif| fxg| ajo| mwk| ovj| lye|